Лучший рецепт тушеной капусты: съест даже тот, кто ненавидит капусту! — пошаговой рецепт

Не беда, мы с автором канала «Melissa Live» поможем вам! Это простой проверенный рецепт, который гарантирует чистые тарелки!

Ингредиенты, которые вам понадобятся:

Капуста белокочанная — 0,5 кг

Морковь — 1 шт. (120 г)

Репчатый лук — 1 шт. (150 г)

Сахар — 1 щепотка

Кипяток — 125 мл

Лавровый лист — 1 шт.

Растительное масло — 3,5 ст. л.

Томатная паста — 15 г (1 десертная ложка)

Чёрный молотый перец, соль, зелень по вкусу

Сметана — для подачи (по желанию)

Для начала промойте и нашинкуйте листья капусты. Чем тоньше, тем лучше! Оставьте лавровый лист настаиваться в стакане кипятка.

Тем временем нарежем лук мелкими кубиками и обжарим лук до прозрачности. Затем добавляем морковь, натертую на крупной тёрке. Когда морковь станет мягкой, добавим томатную пасту, а после и специи.

Теперь, когда обжарка готова, выложим капусту на сковороду, накроем крышкой и потушим 5 минут. Далее будем тушить с водой и солью около получаса, периодически помешивая.

Пот подаче можно посыпать рубленой зеленью или добавить сметану.

Больше советов по приготовлению капусты здесь.

Надежда Сергеева

Фото: FreePik