16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
19:25 Пятница 5 декабря 2025

Наши гости

Андрей Дочкин

Андрей Дочкин

Наша цель - поддержать представителей бизнеса

Марта Говор

Марта Говор

Мы начинаем масштабировать своё, северное

Светлана Панфилова

Светлана Панфилова

Наша философия – «не дать рыбу, а дать удочку»

Надежда Замятина

Надежда Замятина

Для северных городов наступает время «развилки»

Виктория Чачина

Виктория Чачина

"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"

Самые читаемые

Мурманчанин вступился за даму и стал фигурантом уголовного дела

19:12 – 5 декабря

Мошенники выманивают личные данные под предлогом приглашения в правительство Мурманской области

18:34 – 5 декабря

Незавершённая реконструкция водовода в Оленегорске привлекла внимание прокуроров

17:47 – 5 декабря

Безвизовый режим с Китаем может увеличить долю иностранных туристов в Мурманской области

17:04 – 5 декабря

Нервная система на пределе от Гороскопа — кому Звёзды подготовили испытания посмешнее вот для этих 4 знаков Зодиака

19:03 – 5 декабря

Десерт для ленивых: банановая слойка с шоколадом — только 4 ингредиента и полчаса в духовке

18:29 – 5 декабря

Иностранцы никак не могут поверить: 7 привычек, которые стали открытием для африканцев — у них такого нет

18:03 – 5 декабря

Ароматная, насыщенная и очень вкусная: красная капуста по-грузински — сочная и пикантная закуска с лёгкой «остринкой»

8:07 – 3 апреля

Отличный рецепт маринованной капусты, которая всегда придётся к столу

Автор канала «Дина, Коллекция Рецептов» поделилась нехитрым рецептом приготовления маринованной капусты с овощами. Такая закуска прекрасно дополнит любое мясное блюдо и обязательно станет одним из ваших любимых лакомств.

Нам потребуется: 1 свёкла, 1 головка чеснока, 1 красный острый перчик, пучок любимой зелени.

Для маринада: 1 л воды, 1 столовая ложка соли, 2 столовые ложки сахара, 1 ложка уксусной эссенции, лавровый лист, душистый перец, кинза, гвоздика.

Алгоритм приготовления красной капусты очень простой и не требует серьёзных усилий:

Разрежем капусту пополам и потом еще на кусочки, нарежем перец ломтиками, чеснок — крупными дольками. Свёклу также порежем ломтиками (можно нарезать соломкой). Чередуя свёклу, чесночно-перечную смесь и капусту, уложим в эмалированную кастрюлю. Повторяем, пока не закончатся ингредиенты.

Капусту нужно постараться уложить как можно плотнее. Выливаем воду, насыпаем сахар, соль, добавим уксус, любимые специи и зелень. Перемешиваем, кипятим маринад и заливаем овощи — они должны быть полностью покрыты. Устанавливаем небольшой груз, накрываем кастрюлю крышкой и оставляем на двое суток.

Ранее мы рассказывали, как приготовить капусту по-сибирски.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik

Лента новостей