Нежные и сочные: аппетитные тефтели из индейки со сливочно-сырной корочкой — аромат такой, что слюнки текут

Если вы уже не знаете, что приготовить домочадцам на обед, рецепт, предложенный автором канала «Соня Гельд» вас обязательно выручит. Речь идёт о тефтельках из индейки — под восхитительно вкусным соусом из сливок и сыра. Автор не сомневается: они будут идеально сочетаться с любым гарниром.

Какие компоненты нам нужны для приготовления тефтелей по этому рецепту? Всё очень просто. Возьмите 1 кг фарша индейки, 1 куриное яйцо, хлеб, 70 мл молока, 0,5 луковицы, 3 зубчика чеснока, соль, перец, пучок зелени (можно выбрать на своё усмотрение), твёрдый сыр.

Ингредиенты для заливки ещё проще. Нужны половина стакана куриного бульона, 10% сливки, 200 г сыра, чёрный перец, соль, чеснок. Как видите, все компоненты очень простые и доступные.

Итак, смешиваем в миске фарш, массу из хлеба, яйца и молока, порезанный лук. Натираем сыр и перемешиваем. Формируем тефтельки — процесс занимает не так много времени. Обжариваем в течение 7 минут с двух сторон.

Далее, по словам автора, нужно соединить сливки, сыр, чеснок, соль и рубленую зелень. Заливаем тефтели в форме для запекания и ставим в духовку на 20 минут при 180 градусах. Когда на тефтелях появится сливочно-сырная корочка, можно считать, что они готовы.

А вот о том, как приготовить очень вкусные домашние котлеты, мы рассказывали ранее. Обязательно попробуйте!

Анастасия Миняева

Фото: Freepik