Ароматный лимонный кулич к Пасхе-2025: нежный, сочный и очень простой в приготовлении — вкусно и просто

Автор канала «Сладкий Персик» предложила приготовить ароматный и очень сочный лимонный кулич в домашних условиях. Сделать его можно без дрожжей — не нужно ждать, пока поднимется тесто. Аромат на весь дом!

Сначала нужно подготовить 100 г сливочного масла, 200 г сахара, 3 куриных яйца, цедра двух лимонов, немного лимонного сока, 2 столовые ложки сметаны, 200 г муки, 10 г разрыхлителя. Для сиропа следует взять 2 столовые ложки сахарной пудры, сок ½ лимона, 70 г яичного белка.

Выложим в миску сливочное масло, добавим сахар и взбиваем. Вбиваем яйца. Моем и обсушиваем лимон, снимаем цедру и добавляем в тесто. Туда же — лимонный сок, а потом сметану. Просеиваем муку и разрыхлитель, перемешиваем и раскладываем в подготовленные формы.

Далее выпекаем в духовке около 40 минут. Тем временем приготовим сироп, которым будем пропитывать куличи. Так, смешаем сок лимона, сахар и прогреваем до растворения. Остужаем куличи, пропитываем сиропом и подаём.

Ранее мы рассказывали, какими способами можно покрасить яйца на Пасху.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik