Никто не узнает: рыбные котлеты из 2 селедок — получится 15 штук

Обычно домохозяйки стараются покупать дорогую и качественную рыбу для котлет, однако мало кто догадывается, что сочное блюдо можно приготовить и из обычной селедки. Рецептом поделился канал «В саду у Валентинки».

Ингредиенты:

Яйца — 2 штуки;

Селедка — 700 грамм;

Крахмал — чайная ложка;

Лук — 2 штуки;

Масло для жарки и соль.

Рецепт:

Прокрутите селедку через мясорубку. Фарш не должен быть жидким, поэтому выбирайте крупные отверстия. Отварите яйца и добавьте их к рыбе.

Туда же мелко нарежьте лук и высыпите крахмал. Посолите и обваляйте в панировочных сухарях при желании. Оставьте заготовки на час в холодильнике.

Сформируйте котлеты и обжарьте их на сковороде. Приятного аппетита!

Настасья Кузьмина

Фото: Freepik