Яйца на Пасху: никаких красителей из магазина

В этом году отчетливо прослеживается тренд на натуральность. Мы тоже отставать не будем и присоединимся к всероссийскому челенджу окрашивания яиц с помощью натуральных красящих продуктов. А помогут нам в этом авторы канала Коко Бешамель.

Проведём эксперимент и узнаем, что из натурального на самом деле может окрасить яйца. Знаете, что забавно — хозяйки пока что только собирают советы в сети, готовясь выбрать лучший. Заранее-то несколько десятков яиц не покрасишь. Так что шанс только один и выбирать нужно тщательно.

Уже давно придумали способ окрашивания луковой шелухой. Сто процентов, ваша бабуля делает так до сих пор. В шелуху от красного или жёлтого лука добавляем воду и ставим на огонь, после закипания добавляем ложку уксуса и закидываем туда вариться яйца. На выходе получаем яйца благородного коричневого и глубоко красного цвета.

Лайфак: добавление к этому красящему раствору шелухи от чеснока меняет оттенок, добавляя к цвету фиолетовые нотки.

Цвет сезона — это розовый. Поэтому окрасим яйца с помощью свеклы. Натрём её на крупной тёрке и поставим вариться в небольшом количестве воды с ложкой уксуса. Варим в этом яйца и получаем красивый нежно-розовый цвет. Более интенсивный цвет можно получить, оставив яйца остывать в растворе.

Для получения светло-зелёного оттенка на яйцах используем шпинат. Очень доступный способ. Техника та же, что и со свеклой. Только яйца в таком отваре придётся подержать подольше. В итоге получим бледно-зелёный, очень эстетичный цвет.

Если хочется поставить на стол яркие яйца, то будем использовать каркаде. В уже кипящую воду засыпаем листья этого чая и ложку уксуса. Яйца варим 5–7 минут. В результате получим синие, как будто космические, яйца.

Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить ПП-пасху и кулич.

Надежда Сергеева

Фото: FreePik