Съедят моментально: как приготовить капусту «Провансаль» — простой рецепт
Простецкий рецепт из СССР
Мало кто не любит закрутки. Особым уважением в нашей культуре пользуется капуста. Рецептом очень вкусного блюда поделился эксперт Андрей Туманов.
Ингредиенты:
Капуста — 2 килограмма;
Морковь — 2 штуки;
Чернослив и изюм — по горсти;
Чеснок — 5 зубчиков;
Немного петрушки и перца.
Для маринада:
Вода — литр;
Растительное масло — стакан;
Сахар — стакан;
Соль — 2 столовые ложки;
Уксус 9% — 100 грамм;
Лавровый лист.
Рецепт:
Нарежьте капусту и морковь. Промойте и высушите чернослив и изюм. Их тоже мелко нарежьте.
Положите в банку чеснок, капусту, чернослив, петрушку, морковь, изюм и перец. Смешайте все ингредиенты для маринада, поварите немного, а потом добавьте уксус.
Капусту залейте горячим раствором и придавите грузом. Дайте закруткам «отдохнуть» сутки, а потом поместите в холод. Приятного аппетита!
Настасья Кузьмина
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Баклажаны как картошка фри: хрустящая золотистая корочка и нежная серединка — простой ужин, который понравится даже детям
Делаю ту самую настоящую сочную морковку по-корейски дома: получается пикантной, ароматной и хрустящей, разлетается со стола за минуты
В кофейню больше не хожу! Секрет сочных горячих бутербродов по-французски.
В столовую больше не хожу — делаю те самые сочные домашние котлеты с бархатным белым подливом: получаются нежными как пух, тают во рту
В ресторан узбекской кухни больше не хожу — делаю знаменитый праздничный салат «Ташкент» на новогодний стол
В овощную палатку больше не бегаю — делаю этот простой дачный салат из редиски и капусты: получается хрустящим и сочным
Интересное
Куриное филе бедра с грибами в сливках: простой рецепт ресторанного ужина — нежное мясо, густой соус и аппетитный аромат
14:37 – 6 ноября
Не выбрасывайте ветки после обрезки сада: из них получается стильная ёлка в скандинавском стиле — почти бесплатный декор для дома
11:43 – 6 ноября
Как выбрать хорошую колбасу в магазине: две буквы на этикетке помогут разобраться в составе и не купить продукт с сомнительным содержимым
8:58 – 6 ноября
Котлеты «По-министерски» без хлеба: всего 500 г фарша и луковица — получаются необыкновенно нежными
6:06 – 6 ноября
«Пупырчатые» коврики из Fix Price: 4 полезных способа применения в доме — экономим на органайзерах и наводим порядок без лишних затрат
2:09 – 6 ноября
Компост в ноябре: готовлю питательный настой для почвы — бесплатная подкормка помогает земле восстановиться к весне
23:21 – 5 ноября
Баклажаны как картошка фри: хрустящая золотистая корочка и нежная серединка — простой ужин, который понравится даже детям
20:37 – 5 ноября
Не выбрасываю втулки от туалетной бумаги: создаю новогодний декор в крафт-стиле — необычная ёлка своими руками и экономия на украшениях
17:45 – 5 ноября
Австрийские гренки «Пофезен»: батон и повидло превращаются в королевский завтрак всего за 15 минут
14:54 – 5 ноября
Грядки без деревянных досок: пластиковые бордюры с маркетплейсов помогают быстро оформить огород — аккуратно, недорого и без лишних хлопот
12:07 – 5 ноября
