Простецкий рецепт из СССР
Мало кто не любит закрутки. Особым уважением в нашей культуре пользуется капуста. Рецептом очень вкусного блюда поделился эксперт Андрей Туманов.
Ингредиенты:
Капуста — 2 килограмма;
Морковь — 2 штуки;
Чернослив и изюм — по горсти;
Чеснок — 5 зубчиков;
Немного петрушки и перца.
Для маринада:
Вода — литр;
Растительное масло — стакан;
Сахар — стакан;
Соль — 2 столовые ложки;
Уксус 9% — 100 грамм;
Лавровый лист.
Рецепт:
Нарежьте капусту и морковь. Промойте и высушите чернослив и изюм. Их тоже мелко нарежьте.
Положите в банку чеснок, капусту, чернослив, петрушку, морковь, изюм и перец. Смешайте все ингредиенты для маринада, поварите немного, а потом добавьте уксус.
Капусту залейте горячим раствором и придавите грузом. Дайте закруткам «отдохнуть» сутки, а потом поместите в холод. Приятного аппетита!
Настасья Кузьмина
Фото: Freepik
8:16 – 26 марта
7:34 – 26 марта
6:46 – 26 марта
4:44 – 26 марта
2:31 – 26 марта
0:31 – 26 марта
23:56 – 25 марта
23:44 – 25 марта
23:37 – 25 марта
23:26 – 25 марта