16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
2:28 Среда 16 апреля 2025

Татарский рецепт: как приготовить элеш с курицей — блюдо выходит на 351 ккал

19:45 – 15 апреля

Нежное и сочное блюдо из теста поразит всех

Надоели обычные русские пирожки? Самое время попробовать другую кухню. Как насчет татарской? Рецептом элеша с курицей и картошкой поделился канал «ГАСТРОНОМ. РУ».

Для теста в большой емкость взбейте соль, сахар, сметану и яйцо. Туда же поместите сливочное масло, предварительно растопленное в микроволновке, и разрыхлитель. Просейте муку и тщетельно руками замесите тесто.

Накройте получившийся шар пленкой и оставьте на время в месте с теплой температурой. Для начинки нарежьте куриное филе, лук и картофель. Смешайте ингредиенты и поперчите их.

Теперь в каждый маленький кусочек теста заверните начинку. Выпекайте на 190 градусах в духовке на протяжении часа или 50 минут. Чтобы элеш блестел, смажьте его маслом.

Настасья Кузьмина

Фото: Freepik

Лента новостей