16+
Информационное агентство «Би-порт»

Вкусная и ароматная: как сделать вкусную малосольную красную рыбу своими руками — элементарный алгоритм действий

9:03 – 16 апреля 2025

Прекрасный и простой способ приготовления малосольной рыбы в домашних условиях

Автор канала «Сейчас Приготовим!» предложила отличный способ засолить красную рыбу — лосось, форель, сёмгу — в домашних условиях и без лишних усилий. Она получится малосольная, нежная и очень вкусная.

Итак, рыбку промываем, чистим и вырезаем филе. Для этого нужно сделать глубокий разрез по хребту и отделить мякоть от костей. Также отрезаем плавник, а вот кожу оставляем. Берём стеклянную или керамическую ёмкость, высыпаем на дно соль и сахар.

Далее переложим рыбу, посыплем солью, сахаром, равномерно распределим и добавим перец. Закроем всё пищевой плёнкой (можно крышкой), после чего убираем в холод на сутки. Сливаем появившийся рассол, поскольку важно, чтобы рыбка не получилась сильно солёная.

В принципе, это весь алгоритм действий. Автор добавляем, что в таком виде рыбу целесообразно хранить не более трёх суток. Если нужно более длительное хранение, заверните её в пищевую плёнку и уберите в морозилку.

Ранее мы рассказывали, чем отличаются форель, лосось, семга, кета и горбуша.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Интересное

Собаки-охранники: породы, которым не нужна команда, когда хозяин в опасности — 3 самых надёжных четвероногих друга

16:29 – 17 января

Малосолим горбушу «по-дальневосточному»: проще — некуда, вкуснее — трудно себе и представить

16:03 – 17 января

С каждого куста собираю по 25 — 30 перцев: все дело в рассаде — что делать, чтобы обеспечить мощное плодоношение

15:54 – 17 января

«Прокачайте» логику за 30 секунд — неверно стоит всего одна спичка

15:05 – 17 января

Действие «одинокого» знака, ограничивающего скорость, на дороге не вечно — вспоминаем, где оно заканчивается

14:02 – 17 января

3 дорогие ошибки при ремонте жилья, о которых мы «до» не задумываемся — они совсем не про ремработы

13:28 – 17 января

Футболки будут пахнуть свежестью, а не старым потом: как избавиться от запаха — народный способ

13:01 – 17 января

Эти два знака Зодиака станут ещё счастливее — кому больше всех повезёт в феврале 2026-го

12:02 – 17 января

Картофельную запеканку готовлю вместо мяса по-французски: намного вкуснее — начинка сочная, картошка мягкая, а корочка золотистая

11:05 – 17 января

Почему они возвращаются: неочевидные ошибки в быту, привлекающие тараканов, — проверьте у себя дома

11:01 – 17 января