16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
1:30 Воскресенье 6 июля 2025

Наши гости

Виктория Чачина

Виктория Чачина

"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"

Алексей Грачиков

Алексей Грачиков

"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"

Ольга Вовк

Ольга Вовк

"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"

Антон Зарайский

Антон Зарайский

"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"

Геннадий Ильин

Геннадий Ильин

"Глобальное похолодание не станет катастрофой для жителей Мурманской области"

Самые читаемые

Из Мурманска отменены рейсы в Москву и Нижний Новгород

0:25 – 6 июля

Гороскоп для всех знаков на неделю, которая начнется 7 июля — скучать не придется никому

0:51 – 6 июля

Суббота позади, но что ждет три знака в воскресенье: Рыбы увидят вещий сон, а Водолеи отправятся на вечеринку

0:45 – 6 июля

Почему кошки так любят спать возле своего хозяина: одни — возле головы, а другие — в ногах

0:31 – 6 июля

Не просто пирожок: как приготовить вкуснейший эчпочмак с картошкой и мясом — простой рецепт

7:45 – 22 апреля

Это блюдо стало символом Татарстана

Иногда на ужин совсем не хочется есть привычные блюда. В таких ситуациях можно устроить прием пищи в татарском стиле. Рецептом вкуснейшего эчпочмака поделилась эксперт Мария Сурова.

Ингредиенты для теста:

Мука — полкилограмма;

Кефир — стакан;

Сметана — 80 грамм;

Сливочное масло — 100 грамм;

Яйца — 2 штуки;

Сахар — чайная ложка;

Соль — половина чайной ложки.

Для начинки:

Лук — 300 грамм;

Картофель — 300 грамм;

Утиный жир — 50 грамм;

Говядина — 400 грамм;

Масло сливочное — 40 грамм;

Соль и перец — по вкусу.

Рецепт:

Растопите масло, добавьте к нему сметану, кефир, яйцо и сахар. Перемешайте. В смесь просейте муку и замесите тесто. Ему надо немного настояться.

Мелко нарежьте лук, картофель, мясо и утиный жир. Добавьте в начинку соль и тщательно перемешайте. Поставьте духовку на 180 градусов.

Сформируйте кружочки, а потом сделайте конвертики, завернув в них начинку. Залепите швы, оставив открытую верхнюю часть. Отправьте в духовую печь на полчаса. Приятного аппетита!

Настасья Кузьмина

Фото: Freepik

Лента новостей