Колбасу в магазине больше не покупаю: делаю вкусное мясо к бутербродам самостоятельно — вкусно и просто
Отличный вариант закусочного мяса
Чтобы приготовить мясо для бутербродов по такому способу, курицу сначала нужно замочить в солёной воде — трак структура и вкус будут лучше, рассказала автор канала «Красилова Наталья / Food». Дело в том, что соль вытянет из мяса лишнюю жидкость, но в то же время насытит соком.
Сначала растворяем соль и сахар в 1 л тёплой воды. заливаем куриную грудку и убираем в холодильник на ночь. Утром обсушиваем её бумажным полотенцем. В отдельной мисочке соединяем мёд, паприку, горчицу, сухой чеснок, кориандр и растительное масло. Далее перемешаем компоненты.
Полученной глазурью обмазываем каждый кусочек курицы и соединяем по 2 штуки плотной ниткой (можно использовать шпагат). Далее выкладываем заготовки на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой.
Отправляем курицу в духовку на 25 минут при 250 градусах. По истечении времени дверцу духовки не открываем — нужно оставить готовое мясо полежать там в течение 3,5 часов.
Ранее мы рассказывали, как в домашних условиях приготовить вкусную пасту для бутербродов.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
В тесто для булочек добавляю один ингредиент для пышности: получаются просто волшебными — особенно с начинкой из северных ягод
Готовлю ореховый пирог с заполярными ягодами: хлопот немного — домашние всегда в восторге
Лагман получится намного вкуснее: что можно добавить в привычное блюдо — после такого домашнего блюда в ресторане заказывать его не захочется
«Рафаэлло» не покупаю: беру 3 ингредиента и делаю домашние конфеты — никакой химии, и намного дешевле
В полярную ночь часто делаю десерт без выпечки: у него сливочно-творожный вкус — северные ягоды добавляют приятную кислинку
Готовлю дома гратен по классическому французскому рецепту: подаю с соусом из морошки — все в восторге
Интересное
Блины нельзя резать ножом — это к несчастьям: особенности и традиции Масленицы
11:02 – 11 февраля
Лайфхак от сантехника: зачем вкручивать саморез в трубу — что это позволяет понять
9:02 – 11 февраля
Жизнь в Древнем Египте: 3 любопытных факта, ломающих представления о том времени — что может удивить
7:01 – 11 февраля
Продажа продуктов питания через маркетплейсы: ФАС на стороне онлайн-площадок — ужесточение требований считает необоснованным
5:01 – 11 февраля
Одни считают активом, другие — кабалой: особенности отношения молодёжи к ипотеке
1:02 – 11 февраля
С 1 июня 2026 года в России начнут маркировать кофе: как это отразится на рынке — чего ждать в ближайшее время
23:04 – 10 февраля
Выбираю селёдку всегда с икрой: как понять, в какой рыбе она точно есть — визуально все видно
22:04 – 10 февраля
Кухня — 2026: тренды, которые сделают её удобной и современной
21:01 – 10 февраля
Огнедышащий дракон, сворачивающийся хвост динозавра и спираль ДНК — ТОП-3 невероятных мостов мира
19:49 – 10 февраля
Привычно, не значит правильно: 5 продуктов, в употреблении которых многие допускают ошибки — на что обратить внимание
19:03 – 10 февраля
