Постно и просто: рецепт вкусных кексов на медовом тесте — лёгкая выпечка

Побаловать себя в пост вкусной выпечкой — просто. Достаточно приготовить медовые кексы.

Для приготовления потребуется:

• 80 г меда;
• 100 мл теплой воды;
• 80 г растительного масла;
• 80 г сахара;
• 250 г муки;
• 1 ч.л соды;
• соль по вкусу.

Мед выложите в глубокую миску, добавьте к нему сахар и воду. Туда же отправьте ванильный сахар и щепотку соли, влейте растительное масло. Смешайте венчиком до однородности.

Порциями введите в массу просеянную муку. По желанию добавьте немного сухофруктов. Перемешайте тесто.

Бумажные формочки для кексов вставьте в металлические или силиконовые и заполните их тестом на ⅔ объема.

Включите духовку, разогрейте до 180°С и отправьте кексы выпекаться на 25-30 минут.

Ранее мы рассказывали о том, как приготовить вкуснейшие столичные кексы.

Елена Гончарова

Freepik