Итальянский каприз: салат капрезе с моцареллой и помидорами — третий ингредиент самый неожиданный

Сочетанием сыра и томатов никого не удивить. Однако, если добавить к нему какой-нибудь необычный ингредиент, получится очень пикантный салат, которым легко удивить гостей. В нашем случае это будет персик.

Для салата понадобятся:

• 150 г моцареллы;
• 8 помидоров черри;
• 2 персика;
• 2 ст.л оливкового масла;
• 1 ст.л лимонного сока;
• 3 веточки тимьяна;
• соль и перец по вкусу.

Персики нарежьте крупными дольками. Черри разрежьте пополам. Моцареллу тоже порежьте на половинки, так чтобы она по размеру была примерно такой же как черри. Соедините компоненты. Отдельно смешайте масло с соком, добавьте тимьян и специи. Заправьте салат.

Рецепт очень простой, при этом вкус и внешний вид салата получается достойным ресторанного блюда.

Ранее мы рассказывали о пользе моцареллы и других сыров для организма.

Елена Гончарова

Freepik