Вино требует сбалансированность: как правильно употреблять напиток для удовольствия

Автор канала «Просто о вине» рассказал, как выбрать и хранить вино, чтобы получить от ритуала максимальное удовольствие. Начните поиск с проверенных магазинов и помните про режим хранения напитка.

Так, стоит хранить вино в темном и прохладном месте, вдали от посторонних запахов, что важно для вкуса. Ключ успешного ужина — температура подачи. Например, игристое подавайте к столу холодным, белое — немного охлаждённым, красное — немного прохладнее комнатной.

Избегайте добавления льда, это испортит аромат хорошего вина. В качестве посуды для подачи лучше использовать декантер, помогающий лучше «раскрыть» нотки аромата и вкуса молодому вину, а также отделить осадок у старого.

Лёгкое вино нужно подавать к закускам — к закускам, плотное — к мясу. Острые, кислые и сладкие продукты часто «заглушают» вкус — будьте внимательны. Вино требует сбалансированность, но отдаст Вам свой вкус сполна.

Ранее мы рассказывали, как правильно пить коньяк.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik