Яблочные пышки: завтрак за 15 минут

Яблочные пышки — это те же оладьи, но с изюминкой. Берете яблоки, режете кружочками, вырезаете сердцевину и готово. Тесто замешивается легче легкого и все что вам для этого понадобится это молоко, яйца, мука, разрыхлитель. Все как обычно. Главное растопить масло заранее, чтобы остыло, иначе яйца свернутся. Тесто должно быть густым, как на блины.

Яблочные кружки обмакиваете в тесто и на сковородку. Жарите на среднем огне, пока не зарумянится. Переворачиваете вилкой, тут главное не спешить, а то серединка сырая останется. Готовые пышки посыпаете сахарной пудрой с корицей. Если яблоки кислые, можно капнуть медку.

Не счищайте кожуру, так пышки хрустят лучше. А если лень возиться с яблоками, киньте в тесто банан кусочками. Выйдет слаще, но мягче. Кстати, тесто можно сделать с вечера и убрать в холодильник — утром останется только жарить.

Не выкидывайте сердцевины от яблок — залейте водой, прокипятите с сахаром, и компот готов.

Ранее мы делились рецептом правильных чебуреков.

Макс Соловьев

FreePik