"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"
"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"
"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"
"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"
"Глобальное похолодание не станет катастрофой для жителей Мурманской области"
12:30 – 19 июня
12:16 – 19 июня
12:02 – 19 июня
11:48 – 19 июня
13:00 – 19 июня
12:45 – 19 июня
12:30 – 19 июня
Под словом «бризоль» понимают разные блюда
Автор дзен-канала «Правильно, готовим!» в своем материале поделилась с читателями одним наблюдением. Оказывается, блюдо «бризоль» не имеет ничего общего с французской кухней. Более того, под этим словом понимают сразу несколько блюд. Кто-то называет так рыбу в кляре, а кто-то — яичные блинчики с начинкой. Сама автор понимает под этим определением необычный омлет.
Для его приготовления понадобятся:
Шампиньоны нарежьте пластинками, чеснок и петрушку мелко нарубите. Отправьте их обжариваться на сковороду со сливочным и растительным маслом. Жарьте до тех пор, пока грибы не отдадут лишнюю воду и не приобретут приятный румяный цвет.
Лук и немного зелени петрушки измельчите в блендере, соедините с фаршем, одним яйцом и специями. Разделите массу на четыре части.
Часть фарша положите на пищевую пленку, сверху тоже накройте пленкой и раскатайте в пласт диаметром примерно 18 см. Одно яйцо слегка взбейте с солью и перцем и вылейте на плоскую тарелку. Обмакните в яичный кляр лепешку из фарша и выложите ее на сковороду. Можно просто аккуратно сдвинуть ее вместе с яичной заливкой. Обжаривайте бризоль по 2-3 минуты с каждой стороны. Готовое изделие выложите на тарелку, сверху на одной половине распределите грибную начинку, а второй накройте ее сверху.
Ранее мы рассказывали о том, как не допускать ошибок при готовке яичницы.
Елена Гончарова
Freepik
Банк | 1 USD | 1 EUR |
---|---|---|
Александровский | 78.50 / 83.00 | 89.50 / 93.50 |
БАНК «МСКБ» | 78.00 / 82.00 | 89.00 / 93.00 |
МОРСКОЙ БАНК | 79.55 / 82.00 | 90.50 / 92.50 |
ПСБ | — / — | — / — |
11:48 – 19 июня
15:22 – 17 июня
14:15 – 16 июня
11:54 – 16 июня