Мясо и гарнир в одном «флаконе»: как приготовить фрикадельки с рисом — подробный рецепт

Такие фрикадельки можно добавить в суп, запечь в духовке или просто приготовить на сковороде. Рецептом сытного блюда поделился дзен-канал «Вкусняшка Yummy».

Для приготовления понадобятся:

• ½ стакана риса;
• 1 стакан воды;
• 2 луковицы;
• 500 г фарша;
• 1 яйцо;
• 1 морковь;
• 1 перец;
• 1 помидор;
• 60 мл сливок;
• 2 ст.л томатного соуса;
• 60 мл сметаны;
• 200 мл воды;
• 1 ст.л муки;
• соль, специи по вкусу.

Полстакана риса отварить до мягкости. Добавить фарш и одну мелко нашинкованную луковицу. Приправить по вкусу.

Далее добавить яйцо и рис, сформировать шарики. Можно также сделать фрикадельки в виде небольших котлет. Заготовки обжарить на растительном масле по 3-5 минут с каждой стороны.

Оставшуюся луковицу нашинковать вместе с перцем и помидором, туда же крупно натереть морковь. Потушить в сковороде 2-3 минуты. Выложить к овощам фрикадельки и залить соусом из сливок, сметаны, муки и томатной пасты. Тушить под крышкой 15 минут.

Ранее мы рассказывали о том, как приготовить вкуснейшие фрикадельки из куриного фарша.

Елена Гончарова

Freepik