Спасёт от жары и насытит: ароматная окрошка на скорую руку — за такую вкуснятину домочадцы вас расцелуют

Лето — прекрасная пора, чтобы каждые день есть окрошку. Тем более, что существует восхитительный и простой рецепт её приготовления. О том, как сделать столь простое, но невероятно вкусное блюдо — и не один раз — рассказали авторы канала «Вкусно и полезно».

К слову, в рецепте присутствует ингредиент, который отличает данное блюдо от привычной всем окрошки. Итак, подготовим продукты, добавим щепотку отличного настроения — и вперёд! И первым делом в ход идёт тот самый компонент — маринованные грибы. Их нужно промыть в холодной воде и порезать кубиками.

Далее измельчаем говядину, добавим порезанные овощи — огурец, отварную морковь и картофель. Также отварим яйца, измельчим белки и добавим к остальным компонентам. Желток пока оставим.

Заливаем квасом заготовку, добавляем горчицу, смешанную с перетёртым желтком. Хорошенько размешиваем и подаём.

Ранее мы рассказывали, как приготовить освежающий свекольник.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik