Без кофемашины: 3 лучших способа, которыми можно приготовить кофе даже без электричества, — получится и вкуснее, и дешевле

Кофейные гурманы считают, что для тех, кто по-настоящему ценит этот напиток, кофемашина стоимостью менее 80 тысяч рублей не оправдывает никаких ожиданий. А ведь отличный кофе можно сварить и без этого электрического аппарата. Портал «Russian Barista» предлагает 3 проверенные альтернативы, посредством которых получается вкусный и ароматный кофе без значительных затрат на приобретение пресловутой кофемашины.

1. Аэропресс

Лёгкий, компактный, прочный прибор стоимостью от 3 тысяч рублей можно брать в дорогу и использовать в любых полевых условиях — не разобьётся и не сломается. Отлично работает и с кислотными африканскими сортами кофе, и с плотными бразильскими. На выходе получаем чистый, насыщенный вкус напитка.

2. Воронка (пуровер)

Метод, заложенный в основу его применения, — для осознанного заваривания, при котором важны температура и техника залива воды, помол и время. Также для процесса приготовления понадобятся весы и, желательно, чайник с узким носиком.

Результат оправдывает все эти трудозатраты: напиток получается как в хорошей кофейне — очень чистый, прозрачный вкус, в котором ощущаются все нюансы кофе. А стоит пуровер всего 1,5-2 тысячи рублей.

3. Турка

Классика, пережившая века, — лучше медная, с узким горлышком.

Правильно приготовленный в ней кофе (важно, чтобы зёрна были помолоты в пыль) получится густым и насыщенным.

Турки, цены на которые начинаются от 1 тысячи рублей, идеально подходят для сортов с шоколадными и ореховыми нотами.

Вывод: небольшие траты — в несколько тысяч рублей — и немного интереса и трудолюбия вполне могут стать началом увлекательного пути в мир кофе. А что дома для себя с этим набором кофе получится лучше, чем в большинстве кофейных точек, — сомневаться не приходится.

Ранее мы рассказывали, сколько можно без вреда для здоровья пить кофе пожилым людям.

Дмитрий Бакаев

Фото: FreePik