"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"
"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"
"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"
"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"
"Глобальное похолодание не станет катастрофой для жителей Мурманской области"
6:45 – 9 июля
6:30 – 9 июля
6:06 – 9 июля
Вкус этого напитка определяет не только техника, но и зерно, вода, руки и внимание к деталям
Кофейные гурманы считают, что для тех, кто по-настоящему ценит этот напиток, кофемашина стоимостью менее 80 тысяч рублей не оправдывает никаких ожиданий. А ведь отличный кофе можно сварить и без этого электрического аппарата. Портал «Russian Barista» предлагает 3 проверенные альтернативы, посредством которых получается вкусный и ароматный кофе без значительных затрат на приобретение пресловутой кофемашины.
1. Аэропресс
Лёгкий, компактный, прочный прибор стоимостью от 3 тысяч рублей можно брать в дорогу и использовать в любых полевых условиях — не разобьётся и не сломается. Отлично работает и с кислотными африканскими сортами кофе, и с плотными бразильскими. На выходе получаем чистый, насыщенный вкус напитка.
2. Воронка (пуровер)
Метод, заложенный в основу его применения, — для осознанного заваривания, при котором важны температура и техника залива воды, помол и время. Также для процесса приготовления понадобятся весы и, желательно, чайник с узким носиком.
Результат оправдывает все эти трудозатраты: напиток получается как в хорошей кофейне — очень чистый, прозрачный вкус, в котором ощущаются все нюансы кофе. А стоит пуровер всего 1,5-2 тысячи рублей.
3. Турка
Классика, пережившая века, — лучше медная, с узким горлышком.
Правильно приготовленный в ней кофе (важно, чтобы зёрна были помолоты в пыль) получится густым и насыщенным.
Турки, цены на которые начинаются от 1 тысячи рублей, идеально подходят для сортов с шоколадными и ореховыми нотами.
Вывод: небольшие траты — в несколько тысяч рублей — и немного интереса и трудолюбия вполне могут стать началом увлекательного пути в мир кофе. А что дома для себя с этим набором кофе получится лучше, чем в большинстве кофейных точек, — сомневаться не приходится.
Ранее мы рассказывали, сколько можно без вреда для здоровья пить кофе пожилым людям.
Дмитрий Бакаев
Фото: FreePik
Банк | 1 USD | 1 EUR |
---|---|---|
Александровский | 80.15 / 82.95 | 91.90 / 93.90 |
БАНК «МСКБ» | 78.00 / 82.00 | 89.00 / 92.50 |
МОРСКОЙ БАНК | 79.00 / 80.80 | 90.00 / 93.50 |
ПСБ | — / — | — / — |
15:55 – 8 июля
12:05 – 8 июля
15:26 – 7 июля
13:01 – 7 июля