Летние соусы для салатов: 3 рецепта-пятиминутки — освежают, не утяжеляют, подходят ко всему
Хватит лить масло в салат. Вот рецепты 3 летних соусов из простых продуктов — легкие, вкусные, без майонеза
Автор канала «Своё Родное | Фермерские продукты» предлагает попробовать заправлять салаты не маслом или майонезом, как многие привыкли, а собственноручно приготовленными из натуральных продуктов соусами. По его словам, они освежают в жару и не перебивают вкус овощей.
Лимонно-йогуртовый (универсальный) — для любых зеленых салатов, курицы или креветок
Ингредиенты: густой йогурт без добавок — 150 грамм, сок ½ лимона, пучок любой зелени (укроп, петрушка), соль, перец, чайная ложка оливкового масла (но можно без него).
Смешайте всё в миске. Взбейте вилкой. Готово. Хранится 2 дня в холодильнике.
Огуречный (освежающий) к овощным салатам
Ингредиенты: свежий огурец, 100 грамм сметаны, щепотка сухого укропа или орегано, соль, перец. Для пикантности можно добавить чайную ложку горчицы.
Огурец натрите на мелкой терке, отожмите сок. Смешайте со сметаной и специями. Совет: Подавайте сразу! К чему:
Томатный (он же средиземноморский) к салатам с перцем, тунцом, морепродуктами, овощам-гриль.
Ингредиенты: 400-граммовая банка консервированных помидор в собственном соку, 2 столовых ложки растительного масла, 5-6 маслин без косточек, пучок свежего базилика. Для кислинки — капля бальзамика (по желанию).
Помидоры разомните вилкой. Добавьте мелко нарезанные маслины и базилик. Прогрейте 5 минут на среднем огне, помешивая. Остудите. Перед подачей капните капельку уксуса.
Ранее мы рассказывали, как приготовить идеальную окрошку.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Интересное
Крабовый салат, который взрывает рецепторы: корейская морковь и секретная заправка превращают банальное блюдо в ресторанный хит
22:06 – 24 сентября
«Накричали и заявили о невменяемости»: в Петербурге 101-летний ветеран войны продолжает сражаться за свою квартиру
19:15 – 24 сентября
Теплый пол за выходные без сантехника: мастер раскрыл 5 ошибок новичков, из-за которых счета за свет взлетают вдвое
18:59 – 24 сентября
Кофеин больше не нужен: врач назвал 3 замены, которые дают бодрость через 5 минут без дрожи в руках
15:51 – 24 сентября
Узкий подоконник убивает уют: дизайнер назвал идеальную ширину, при которой цветы не страдают, а батарея греет на полную
12:46 – 24 сентября
Шарлотка опала и липнет к ножу? 7 ошибок, из-за которых пирог получается сырым внутри, а не воздушным
9:31 – 24 сентября
Мясо тает, соус сводит с ума: ужин со сливами за 15 минут, который дешевле ресторана в 5 раз
6:23 – 24 сентября
Жирные крышки снова как новые: копеечное средство растворяет налет за 10 минут без трения
3:06 – 24 сентября
Никакой возни с мясом: наваристый суп с грудинкой и картошкой за 20 минут, который сытнее любого борща
23:11 – 23 сентября
Утепление пола чердака: строитель объяснил, когда это пустая трата денег, ведь тепло уходит через крышу
20:33 – 23 сентября
