16+
Информационное агентство «Би-порт»

За обе щеки: как сварить обалденный борщ — просто, сытно и пальчики оближешь

17:02 – 28 июня 2025

Как приготовить самый вкусный борщ?

Именно такой, который ваши домашние будут уплетать за обе щеки и с надеждой заглядывать в кастрюлю: осталась ли добавка? Рецептом поделились авторы канала Мой Дастархан Вкусно и Быстро.

Потребуется: любое мясо (около 700 грамм), 3-4 столовые ложки растительного масла, 1 луковица, по 2 штуки свеклы и моркови, красный болгарский перец, 4 томата, 4 картофеля, 300 грамм капусты, немного соли и приправы.

Сначала необходимо отварить бульон. Пенку обязательно снять. Мясо необходимо отварить до готовности.

Овощи измельчить и пережарить на сковородке, смазанной растительным маслом. Сначала в зажарку отправляется лук — его нужно жарить примерно две минуты. После туда же — натертая на крупной терке морковь и измельченная тем же способом свекла. Овощную смесь нужно перемешать и жарить примерно 5-7 минут.

После этого в сковородку отправляются измельченный до мелких кубиков болгарский перец и протертые в блендере томаты. Жарить еще немного. Достать зажарку и отложить в сторону.

Бульон процедить и добавить к нему нарезанный соломкой картофель. Отварить до готовности. Добавить измельченное на кусочки мясо и шинкованную капусту.

Переместить в кастрюлю подготовленную зажарку. Мясо лучше резать достаточно крупными кусками — так получается сытнее, да и красивее. Посолить по вкусу, добавить специи, это может быть готовая приправа для борща, либо те специи, которые нравятся вам больше других. Довести до кипения и оставить минут на десять.

После этого всыпать треть чайной ложки лимонной кислоты, хорошо перемешать.

Подается такой борщ с ложечкой сметаны и небольшим количеством зелени, а еще с кусочком ароматного черного хлеба. Вкуснота невероятная! Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!

Напомним, ранее мы писали о том, как приготовить омлет родом из советского прошлого.

Фото: Freepik

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Интересное

комнатные цветы

Метод Юнга: узнайте, что мешает вашему росту — сделайте бессознательное сознательным

17:52 – 22 апреля

девушка с брендовыми пакетами после шопинга

Миллионеры по гороскопу: 3 знака Зодиака притягивают богатство, как магнит — среди них нищих нет

17:14 – 22 апреля

ладонь с россыпью таблеток

БАДы — это не лечение: 2 острых вопроса о пищевых добавках — мнение доктора Ботнаренко

16:29 – 22 апреля

пустые стеклянные бутылки

Тёплый пол поверх грунта: долговечное решение — вперёд, на пункт приёма стеклотары

15:44 – 22 апреля

две вилки

Вилка судьбы: определяем вашу главную черту — узнайте о себе правду

15:26 – 22 апреля

промежуточный этап монтажа отмостки

6 ошибок при строительстве отмостки: нюансы, которые надо продумать заранее

14:14 – 22 апреля

листы для спринг-роллов

Спринг-роллы в аэрогриле: золотистые и сочные — готовим с овощами и творогом

13:27 – 22 апреля

женщина с седыми кудрявыми волосами в очках

10 стрижек для зрелых женщин за 50: примеры знаменитостей — элегантные образы

12:44 – 22 апреля

четыре цветные салфетки

Выберите 1 салфетку — получите инсайт: проективная психология в действии

11:17 – 22 апреля

капустные оладьи

Капустные оладьи за 15 минут: минимум усилий — максимум пользы

9:06 – 22 апреля