16+
Информационное агентство «Би-порт»

За обе щеки: как сварить обалденный борщ — просто, сытно и пальчики оближешь

17:02 – 28 июня 2025

Как приготовить самый вкусный борщ?

Именно такой, который ваши домашние будут уплетать за обе щеки и с надеждой заглядывать в кастрюлю: осталась ли добавка? Рецептом поделились авторы канала Мой Дастархан Вкусно и Быстро.

Потребуется: любое мясо (около 700 грамм), 3-4 столовые ложки растительного масла, 1 луковица, по 2 штуки свеклы и моркови, красный болгарский перец, 4 томата, 4 картофеля, 300 грамм капусты, немного соли и приправы.

Сначала необходимо отварить бульон. Пенку обязательно снять. Мясо необходимо отварить до готовности.

Овощи измельчить и пережарить на сковородке, смазанной растительным маслом. Сначала в зажарку отправляется лук — его нужно жарить примерно две минуты. После туда же — натертая на крупной терке морковь и измельченная тем же способом свекла. Овощную смесь нужно перемешать и жарить примерно 5-7 минут.

После этого в сковородку отправляются измельченный до мелких кубиков болгарский перец и протертые в блендере томаты. Жарить еще немного. Достать зажарку и отложить в сторону.

Бульон процедить и добавить к нему нарезанный соломкой картофель. Отварить до готовности. Добавить измельченное на кусочки мясо и шинкованную капусту.

Переместить в кастрюлю подготовленную зажарку. Мясо лучше резать достаточно крупными кусками — так получается сытнее, да и красивее. Посолить по вкусу, добавить специи, это может быть готовая приправа для борща, либо те специи, которые нравятся вам больше других. Довести до кипения и оставить минут на десять.

После этого всыпать треть чайной ложки лимонной кислоты, хорошо перемешать.

Подается такой борщ с ложечкой сметаны и небольшим количеством зелени, а еще с кусочком ароматного черного хлеба. Вкуснота невероятная! Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!

Напомним, ранее мы писали о том, как приготовить омлет родом из советского прошлого.

Фото: Freepik

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Интересное

Три человека смотрят вдаль на улице и радуются.

Гороскоп на 1 мая: 3 знака Зодиака, которым полнолуние в Скорпионе принесёт неожиданные подарки — кто эти счастливчики

12:00 – 30 апреля

флаконы с духами

Аромат вашего характера — скрытая причина конфликтов: ищем токсичные черты

10:37 – 30 апреля

ресторан на берегу моря

Первый раз в турецком отеле: 5 нюансов, о которых стоит знать до поездки — инструкция комфортного отдыха

9:29 – 30 апреля

мужчина и женщина

Как Абдулов: Марии Шукшиной мешали шутки Добронравова — откровения с кинопремьеры

8:03 – 30 апреля

три магических сосуда

Об этом молчат знакомые — ваш тайный изъян спрятан в 1 сосуде: тест на темные стороны личности

5:58 – 30 апреля

Две девушки гуляют в паркеивесной.

Гороскоп для всех знаков Зодиака на 1 мая, пятницу: Львы — примут ухаживания, Весы — устроят романтический ужин, а Водолеи — согласятся на приглашение

4:45 – 30 апреля

качель на балконе

Лето на высоте: используем метры по полной — превращаем балкон в уютную террасу

23:24 – 29 апреля

четыре кормушки для птиц

Раскройте свои возможности — 1 кормушка станет порталом в подсознание: исследуем характер

21:07 – 29 апреля

три светофора

Психологический светофор: что мешает вам нажать на газ — узнайте причину своих страхов

18:02 – 29 апреля

три звезды

Ваша счастливая звезда: пройдите психологическое исследование — интуиция подскажет путь

15:01 – 29 апреля