Jetour Авто для сурового климата: как мурманчане выбирают кроссоверы в 2025 году
Мурманский филиал ПАО «Ростелеком» реализует здание «Эстакада» в городе Оленегорске
Мурманский филиал ПАО «Ростелеком» реализует гараж в городе Кировске
Для выпускников на Поморской набережной пройдёт фестиваль «Арктический берег»
Мурманский травмпункт переезжает со Шмидта в Севрыбу
Наши гости
Виктория Чачина
"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"
Алексей Грачиков
"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"
Ольга Вовк
"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"
Антон Зарайский
"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"
Геннадий Ильин
"Глобальное похолодание не станет катастрофой для жителей Мурманской области"
Самые читаемые
До семи лет может потребоваться не то, чтобы россияне привыкли к цифровому рублю
17:31 – 30 июня
Акватория губы Лодейная в Териберке загрязнена нефтепродуктами
17:05 – 30 июня
В Мурманске дочь перевела мошенникам с карты матери более 1 млн рублей
16:33 – 30 июня
Двое мурманчан задумали навариться на крупной партии гашиша, но были пойманы
16:14 – 30 июня
Пустоцвет на огурцах: как увеличить количество женских цветков — простые способы
21:30 – 30 июня
Щедрые дары: рождённым в эти даты уготован сюрприз от ангела-хранителя — лучшая жизнь неизбежна
21:02 – 30 июня
Лето-2025 для пышных дам: 7 выигрышных образов — ваша фигура прекрасна
20:45 – 30 июня
Лучший усилитель вкуса: что добавляют в котлеты бывалые повара — нужна всего одна щепотка
Иногда даже в очень вкусных котлетах как будто бы чего-то не хватает
Чтобы раскрыть вкус мяса и сделать котлеты необычайно вкусными, в них необходимо добавлять не только соль, специи и лук.
Есть и ещё один секретный ингредиент, о котором рассказал автор дзен канала «Кухня изнутри».
Он добавляет в котлеты щепотку сахара. Очевидно, что при таком соотношении, сладость чувствоваться не будет. Но сахар поможет раскрыться природным вкусовым оттенкам мяса, сделает вкус более насыщенным, цельным.
К тому же сахар способствует образованию более румяной корочки.
Как отмечает автор, достаточно буквально щепотки на полкило фарша. Он особенно рекомендует применять этот лайфхак, если вы делаете котлеты из свинины или говядины.
Ранее мы рассказывали о том, как приготовить вкусные домашние котлеты.
Лента новостей
Курсы валют
| Банк | 1 USD | 1 EUR |
|---|---|---|
| Александровский | 78.50 / 82.90 | 89.00 / 93.50 |
| БАНК «МСКБ» | 78.00 / 82.00 | 89.00 / 93.00 |
| МОРСКОЙ БАНК | 79.50 / 82.50 | 90.00 / 91.50 |
| ПСБ | — / — | — / — |
Первая пятилетка «На Севере жить»
Выбор редакции
Фестиваля «Териберка» перенесён на 2026 год
10:28 – 30 июня
Цены на воду в аэропорту Мурманска заинтересовали антимонопольную службу
15:20 – 27 июня
Бывший тренер из Мурманска, пристававший к воспитанницам, предстанет перед судом
12:41 – 27 июня
Мурманчанам рассказали, как будут строить жилой комплекс в малой Долине Уюта
12:00 – 27 июня
