Эта закуска будет интереснее, чем основное блюдо: маринованный лук на вине — рецепт из подборки Юлии Высоцкой

Лук, который готовится по рецепту из подборки Юлии Высоцкой, лучше всего смешивать с кусочками помидоров. В результате получается очень необычный, но при этом предельно простой в приготовлении салат.

Что понадобится:

• 2 помидора;
• 1 луковица;
• 50 мл красного полусладкого вина;
• 1 долька лимона;
• 1 ч.л оливкового масла;
• соль по вкусу.

Луковицу очистите и нарежьте кольцами. Из лимонной дольки выжмите сок.

Нарезанный лук выложите в отдельную ёмкость, залейте вином, лимонным соком и оливковым маслом.

Перемешайте ингредиенты, накройте пищевой плёнкой и отправьте на 1 час в холодильник для маринования.

Помидоры нарежьте тонкими дольками и добавьте к маринованному луку. Посолите по вкусу необычные летний салат готов.

Ранее мы рассказывали о том, как уменьшить остроту лука в салате.