16+
Информационное агентство «Би-порт»

Не берите такую курицу в гипермаркетах: 3 признака «наколотого» мяса — переплатите за пустышку

9:15 – 5 июля 2025

Если у курятины хороший срок годности, это ещё не значит, что её нужно брать

Автор дзен-канала «Тюнинг тела» Денис Мгеладзе поделился с читателями полезной информацией, касающейся так называемого наколотого мяса.

Так в народе называют продукт, который с помощью шприца был накачан водой с фосфатами, солью или крахмалом. Смысл такого действия в том, чтобы увеличить вес продукта и сделать его более свежим на вид. Распознать такое мясо можно по трём признакам.

Если вы берёте куриную грудку, обратите внимание на то, чтобы её поверхность была матовой и слегка шероховатой. Если мясо блестит как лакированное, значит оно наколото фосфатами. Именно эти вещества создают глянцевую плёнку.

Второй признак — это неестественно розовый цвет. Натуральная охлаждённая грудка имеет характерный более однородный или чуть сероватый оттенок. Слишком яркий цвет продукта значит, что в него ввели растворы с красителями или нитритами.

Третий признак состоит в наличии воды в упаковке. В лотке со свежей грудкой должен быть минимум воды. Если охлаждённое мясо буквально плавает в ней, значит его накалывали растворами.

Если вы купили мясо, которое при жарке становится «резиновым» и очень сильно уменьшается в размерах, значит, скорее всего вы приобрели именно такой, некачественный товар. По закону вы имеете право вернуть его в магазин и написать жалобу в Роспотребнадзор.

Ранее мы рассказывали о том, как не попасться на другие уловки магазинов.

Фото: Freepik

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Интересное

Белье без пятен.

Когда пятновыводитель надоел, отстирываю ягоды и траву с детской одежды: те же пятна, но способ совсем другой и без хлорки

19:53 – 21 июля

Пирог с яблоками.

Яблочный пирог из слоеного теста: простой рецепт — рождает аппетит

13:36 – 21 июля

Цветущие гортензии.

Когда розы надоели, ухаживаю за гортензией: те же цветы, но уход совсем другой и шапки пышнее

8:40 – 21 июля

Веники для бани.

Как правильно заготовить банные веники: сушка и хранение

20:17 – 20 июля

Заготовка баклажан.

Когда кабачки надоели, готовлю баклажаны на зиму: та же закуска, но вкус совсем другой и рецепт проще

16:35 – 20 июля

Варенье из паслена.

Добавьте к десерту необычное варенье: варенье из паслена

10:12 – 20 июля

Салат из печени с апельсином.

Необычные соседи в одном салате: куриная печень и апельсин

21:14 – 19 июля

Луговые цветы.

Букеты из луговых цветов: 4 идеи для летнего настроения

17:24 – 19 июля

Варенье из клубники с бананом.

Необычное варенье из клубники с бананом: те же ягоды, но вкус совсем другой

7:04 – 19 июля

Маски для лица из овощей.

Маски из овощей с грядки: 5 лучших рецептов для лица

20:41 – 18 июля