16+
Информационное агентство «Би-порт»

Не берите такую курицу в гипермаркетах: 3 признака «наколотого» мяса — переплатите за пустышку

9:15 – 5 июля 2025

Если у курятины хороший срок годности, это ещё не значит, что её нужно брать

Автор дзен-канала «Тюнинг тела» Денис Мгеладзе поделился с читателями полезной информацией, касающейся так называемого наколотого мяса.

Так в народе называют продукт, который с помощью шприца был накачан водой с фосфатами, солью или крахмалом. Смысл такого действия в том, чтобы увеличить вес продукта и сделать его более свежим на вид. Распознать такое мясо можно по трём признакам.

Если вы берёте куриную грудку, обратите внимание на то, чтобы её поверхность была матовой и слегка шероховатой. Если мясо блестит как лакированное, значит оно наколото фосфатами. Именно эти вещества создают глянцевую плёнку.

Второй признак — это неестественно розовый цвет. Натуральная охлаждённая грудка имеет характерный более однородный или чуть сероватый оттенок. Слишком яркий цвет продукта значит, что в него ввели растворы с красителями или нитритами.

Третий признак состоит в наличии воды в упаковке. В лотке со свежей грудкой должен быть минимум воды. Если охлаждённое мясо буквально плавает в ней, значит его накалывали растворами.

Если вы купили мясо, которое при жарке становится «резиновым» и очень сильно уменьшается в размерах, значит, скорее всего вы приобрели именно такой, некачественный товар. По закону вы имеете право вернуть его в магазин и написать жалобу в Роспотребнадзор.

Ранее мы рассказывали о том, как не попасться на другие уловки магазинов.

Фото: Freepik

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Интересное

Варенье из красной смородины.

Почему я варю красную смородину только «пятиминуткой» и никогда иначе

16:11 – 28 июля

Кусты и ягоды малины.

Чем подкормить малину сразу после сбора урожая, чтобы не остаться без ягод в следующем году

9:26 – 28 июля

Малосольные огурцы в пакете.

Малосольные огурцы в пакете — рецепт, который передается из поколения в поколение

20:02 – 27 июля

Опыление томатов.

Путь к повышению урожайности томатов, выбор за вами

13:26 – 27 июля

Фиалки цветущие.

Подкормка с водкой для комнатных растений — правда или миф?

9:42 – 27 июля

Тыквенный суп.

Классический тыквенный суп-пюре со сливками — мой любимый рецепт

21:46 – 26 июля

Срезанные лилии.

Какие цветы лучше всего стоят в вазе и как их правильно срезать

9:17 – 26 июля

Мытье окон.

Как я мою окна в доме — проверенные хитрости, которые реально работают

20:29 – 25 июля

Народные приметы.

Народные приметы о погоде — в них есть смысл или это просто совпадения?

14:44 – 25 июля

Кабачки по-корейски.

Кабачки по-корейски за 30 минут — салат, который я делаю на все случаи жизни

7:50 – 25 июля