Не берите такую курицу в гипермаркетах: 3 признака «наколотого» мяса — переплатите за пустышку

Автор дзен-канала «Тюнинг тела» Денис Мгеладзе поделился с читателями полезной информацией, касающейся так называемого наколотого мяса.

Так в народе называют продукт, который с помощью шприца был накачан водой с фосфатами, солью или крахмалом. Смысл такого действия в том, чтобы увеличить вес продукта и сделать его более свежим на вид. Распознать такое мясо можно по трём признакам.

Если вы берёте куриную грудку, обратите внимание на то, чтобы её поверхность была матовой и слегка шероховатой. Если мясо блестит как лакированное, значит оно наколото фосфатами. Именно эти вещества создают глянцевую плёнку.

Второй признак — это неестественно розовый цвет. Натуральная охлаждённая грудка имеет характерный более однородный или чуть сероватый оттенок. Слишком яркий цвет продукта значит, что в него ввели растворы с красителями или нитритами.

Третий признак состоит в наличии воды в упаковке. В лотке со свежей грудкой должен быть минимум воды. Если охлаждённое мясо буквально плавает в ней, значит его накалывали растворами.

Если вы купили мясо, которое при жарке становится «резиновым» и очень сильно уменьшается в размерах, значит, скорее всего вы приобрели именно такой, некачественный товар. По закону вы имеете право вернуть его в магазин и написать жалобу в Роспотребнадзор.

Ранее мы рассказывали о том, как не попасться на другие уловки магазинов.