16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
3:58 Четверг 17 июля 2025

Не берите такую курицу в гипермаркетах: 3 признака «наколотого» мяса — переплатите за пустышку

9:15 – 5 июля

Если у курятины хороший срок годности, это ещё не значит, что её нужно брать

Автор дзен-канала «Тюнинг тела» Денис Мгеладзе поделился с читателями полезной информацией, касающейся так называемого наколотого мяса.

Так в народе называют продукт, который с помощью шприца был накачан водой с фосфатами, солью или крахмалом. Смысл такого действия в том, чтобы увеличить вес продукта и сделать его более свежим на вид. Распознать такое мясо можно по трём признакам.

Если вы берёте куриную грудку, обратите внимание на то, чтобы её поверхность была матовой и слегка шероховатой. Если мясо блестит как лакированное, значит оно наколото фосфатами. Именно эти вещества создают глянцевую плёнку.

Второй признак — это неестественно розовый цвет. Натуральная охлаждённая грудка имеет характерный более однородный или чуть сероватый оттенок. Слишком яркий цвет продукта значит, что в него ввели растворы с красителями или нитритами.

Третий признак состоит в наличии воды в упаковке. В лотке со свежей грудкой должен быть минимум воды. Если охлаждённое мясо буквально плавает в ней, значит его накалывали растворами.

Если вы купили мясо, которое при жарке становится «резиновым» и очень сильно уменьшается в размерах, значит, скорее всего вы приобрели именно такой, некачественный товар. По закону вы имеете право вернуть его в магазин и написать жалобу в Роспотребнадзор.

Ранее мы рассказывали о том, как не попасться на другие уловки магазинов.

Елена Гончарова
Фото: Freepik

Лента новостей

Курсы валют

Банк 1 USD 1 EUR
Александровский 78.00 / 82.50 92.00 / 94.50
БАНК «МСКБ» 77.50 / 82.00 90.00 / 93.00
МОРСКОЙ БАНК 79.50 / 81.00 91.50 / 93.45
ПСБ — / — — / —

Первая пятилетка «На Севере жить»

Выбор редакции

Необходимость введения правил для наблюдения за китами обсудили в Териберки

13:44 – 16 июля

Власти Мурманской области ввели контроль в сфере продажи энергетиков

15:08 – 14 июля

Торговый центр начали строить в районе улицы Книповича в Мурманске

14:35 – 14 июля

Обучение в медицинских вузах вновь подорожало в РФ

11:27 – 14 июля