Эксперты разъяснили: какую ошибку при хранении яиц допускают все — и как правильно

Многие по привычке хранят куриные яйца в дверце холодильника. Казалось бы, ничего особенно — для этого даже предусмотрены ячейки. Однако это место совсем для этого не подходит, рассказали авторы канала «Новый Очаг».

Из-за того, что дверца холодильника постоянно открывается и закрывается, происходит резкий температурный перепад. В связи с этим естественная защита яйца портится, а внутри начинают размножаться микробы.

Эксперты советуют: чтобы яйца дольше были свежими, оптимально хранить их в глубине холодильника. Речь идёт о средней полке: там всегда стабильная температура, что создаёт отличные условия для хранения.

Срок годности при этом существенно продлевается. Яйца не впитают запахи других продуктов — просто уберите их в герметичный контейнер.

Ранее мы рассказывали, как правильно хранить хлеб.