Индийские лепешки на кефире: всего 3 базовых ингредиента — настоящее лакомство
Стопка вкуснейших индийских лепешек за считанные минуты. Ловите рецепт
Автор канала «Готовим с Калниной Натальей» поделился рецептом невероятно простых и быстрых в приготовлении индийских лепешек. И что немаловажно, для целой стопки вкуснятины нужны только три ингредиента.
Итак. Берем 300 мл чуть теплого кефира, столовую ложку сахара, чайную — соли. Перемешиваем. Постепенно всыпаем муку (уйдет грамм 350) с содой или разрыхлителем. Тесто должно получиться мягким, немного липнущим к рукам. Если хотите, чтоб лепешки получились пышными не делайте его крутым.
Смазываем руки растительным маслом и еще раз вымешиваем тесто. Даем отдохнуть минут 15, потом делим на 10 шариков.
Каждый обваливаем в муке. Раскатываем скалкой в тонкую лепешечку. Посыпаем кунжутом, проходимся еще разок скалкой, чтобы семена вдавились. Раскатываем еще тоньше.
Разогреваем сковороду, наливаем буквально пару ложек масла. Жарим лепешку на среднем огне до румяных пятнышек — по паре минут с каждой стороны.
Совет: готовые лепешки складывайте стопкой, накрыв полотенцем — так они станут еще мягче.
Ранее мы делились секретом, делающим оладьи на кефире пышными.
фото канала «Готовим с Калниной Натальей»
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Интересное
Визжит, кашляет и масло жрёт: на таких оборотах двигатель дохнет
4:46 – 27 февраля
Гороскоп на 28 февраля 2026 года, субботу, для всех знаков Зодиака: Тельцам — отказаться от покупок, Ракам — не рубить с плеча, а Весам — не вступать в ссору
4:45 – 27 февраля
«Шапочку» снимет салфетка: 3 совета по проращиванию семян
3:46 – 27 февраля
Курицу больше не ем: что нам продают под видом розовых тушек — разоблачение
2:44 – 27 февраля
Ноги некуда девать: зачем неровный пол на заднем сиденье автомобиля
1:44 – 27 февраля
Чеснок кладу под подушку, а газировку держу у мангала: 5 хитростей для уюта и чистоты
0:46 – 27 февраля
В «Жигулях» окоченеешь: объясняем механизм обогрева в иномарках — там сразу тепло
23:44 – 26 февраля
Не ремонт, а колхоз: 7 ярких ошибок, которые делают интерьер безвкусным
22:44 – 26 февраля
Тигр будет новый, но сначала починим вольер: Ленинградский зоопарк делится планами
21:44 – 26 февраля
От уюта к активности: Гороскоп на 27 февраля для трёх знаков Зодиака — энергия 10-х и 11-х лунных суток для избранных
20:54 – 26 февраля
