Индийские лепешки на кефире: всего 3 базовых ингредиента — настоящее лакомство
Стопка вкуснейших индийских лепешек за считанные минуты. Ловите рецепт
Автор канала «Готовим с Калниной Натальей» поделился рецептом невероятно простых и быстрых в приготовлении индийских лепешек. И что немаловажно, для целой стопки вкуснятины нужны только три ингредиента.
Итак. Берем 300 мл чуть теплого кефира, столовую ложку сахара, чайную — соли. Перемешиваем. Постепенно всыпаем муку (уйдет грамм 350) с содой или разрыхлителем. Тесто должно получиться мягким, немного липнущим к рукам. Если хотите, чтоб лепешки получились пышными не делайте его крутым.
Смазываем руки растительным маслом и еще раз вымешиваем тесто. Даем отдохнуть минут 15, потом делим на 10 шариков.
Каждый обваливаем в муке. Раскатываем скалкой в тонкую лепешечку. Посыпаем кунжутом, проходимся еще разок скалкой, чтобы семена вдавились. Раскатываем еще тоньше.
Разогреваем сковороду, наливаем буквально пару ложек масла. Жарим лепешку на среднем огне до румяных пятнышек — по паре минут с каждой стороны.
Совет: готовые лепешки складывайте стопкой, накрыв полотенцем — так они станут еще мягче.
Ранее мы делились секретом, делающим оладьи на кефире пышными.
фото канала «Готовим с Калниной Натальей»
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Интересное
Не отличите от магазинного: домашний рецепт приготовления майонеза без яиц
17:29 – 10 января
Хватит покупать чипсы, готовьте их сами: простой рецепт без жарки и тонны масла
16:31 – 10 января
Ни цветов, ни подарков, ни поздравлений с праздниками: самые невнимательные мужчины по знаку Зодиака — от кого лучше держаться подальше, чтобы не плакать от обиды
15:46 – 10 января
Начинка в пирожках не убежит: простые способы загустить жидкое варенье
15:29 – 10 января
Наш советский лук-лучок: 5 забытых сортов, которые не сравнятся с современными гибридами — легенды СССР
14:27 – 10 января
«Не профукай шансы»: астролог рассказал, что ждать в ближайшие дни
14:16 – 10 января
Обгон справа — не нарушение: автоэксперты дали пояснение о спорном манёвре
13:28 – 10 января
Они не скажут об этом сами: 7 признаков, что у собаки заболели зубы — спасаем питомца
12:27 – 10 января
Узнают такое, что волосы встанут дыбом: после 12 января 2026 года 4 знака Зодиака ждёт шок — придётся столкнуться с неприятной неожиданностью
11:46 – 10 января
Не успеете поставить на стол, как в салатнице ничего не останется: рецепт, который от вас будут требовать все гости
11:28 – 10 января
