16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
8:06 Среда 23 июля 2025

Джем из черной смородины без хлопот: простой рецепт на зиму — густой и ароматный, хранится отлично

0:45 – 23 июля

Простой рецепт приготовления густого джема из черной смородины на зиму всего из двух ингредиентов, с подробным описанием процесса варки и закатки

Автор канала «Волшебная Еда» рассказал о том, как просто сделать дома густой джем из черной смородины на зиму. Нужны только ягоды и сахар.

Сначала переберите, а потом помойте смородину и дайте воде стечь.

Затем выкладывайте ягоды в кастрюлю с толстым дном и измельчите блендером в пюре. Туда же сразу насыпьте весь сахар, хорошо перемешайте и оставьте на полчаса, чтобы он растворился. Затем поставьте кастрюлю на медленный огонь.

После закипания варите, постоянно помешивая, минут 15-20. Джем за это время загустеет и потемнеет.

Разлейте горячий джем по чистым сухим баночкам и закатайте их прокипяченными крышками. Остывает просто на столе.

Хранить можно в погребе или прохладной кладовке. Джем со временем станет еще гуще. Простоит такая заготовка целый год.

Ранее мы делились рецептом жареного варенья из клубники.

фото канала «Волшебная Еда»

Макс Соловьев

Лента новостей