Десерт, вкусный, как конфета: джем из черешни и персиков
Как сварить джем из черешни
Автор канала «Кулинарные записки обо всем» поделился рецептом джема, который, по его словам, — «настоящее воплощение лета в банке».
В составе ничего лишнего, только сладкая черешня, нежные персики, капля лимонного сока и щепотка ванили. Такой джем идеально подходит для блинчиков, оладий, творога и сырников.
Для приготовления 600 грамм джема вам понадобятся: 600 грамм черешни и 300 грамм персиков (все косточки надо вынуть), 300 грамм сахара, столовая ложка лимонного сока и чайная — ванильного сахара.
Ягоды и фрукты тщательно моем, вынимаем косточки, персики нарезаем кубиками.
В кастрюле смешиваем черешню, персики, сахар и лимонный сок и оставляем примерно на час, чтобы появился сок.
Ставим кастрюлю на средний огонь, доводим до кипения и варим 35–40 минут, помешивая и снимая пену.
Добавляем ванильный сахар и проверяем готовность джема: капля на холодной тарелке должна застывать.
Разливаем горячий джем по стерилизованным банкам, закрываем крышками и храним в прохладном месте.
Ранее мы делились рецептом морковного торта без запаха моркови.
Макс Соловьев
FreePik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Джем из черной смородины без хлопот: простой рецепт на зиму — густой и ароматный, хранится отлично
Чем проще, тем вкуснее: этот пирог с персиками точно станет любимым десертом в вашей семье — улетает со стола за 5 минут
Сезон черешни и вишни: как защитить ягоды от птиц — проверенные способы не остаться без урожая
Съесть и не отравиться: как выбрать идеальную черешню — рекомендации для любителей
Пирог, передающий тепло маминых рук: фруктовая или ягодная начинка — вряд ли вы пробовали что-то вкуснее
Потрясающе вкусный пирог к чаю: просто и быстро — с нежнейшими персиками
Интересное
Компот «Золотая Фанта» из облепихи и апельсина: янтарный цвет, ударная доза витамина С, дети пьют вместо газировки, а простуда обходит стороной
12:24 – 30 сентября
Трава в швах брусчатки: 3 способа убрать её навсегда — дорожка как с обложки, полоть больше не придётся, а соседи будут спрашивать секрет
9:13 – 30 сентября
Смородина осенью: агроном назвал состав подкормки, которая добавляет 5 кг ягод к урожаю — куст зимует в силе, а весной цветёт стеной
6:08 – 30 сентября
Прокрастинация съедает часы: правило одного часа превращает хаос в порядок — список дел тает, стресс уходит, а вечер остаётся только для себя
2:52 – 30 сентября
Котлеты без хлеба по секрету Ивлева: шеф раскрыл, почему мясо остаётся сочным, а дети просят добавку с пюре
21:58 – 29 сентября
«Средства заморожены»: стала известна судьба денег, отданных фанатами Канье Уэста за концерты в Петербурге
20:12 – 29 сентября
Три точки на карте Подмосковья, где квартиры раскупают за неделю: риелтор объяснил, почему эти локации не просядут даже в кризис
18:46 – 29 сентября
Завтрак в кружке за 3 минуты: офисный лайфхак, при котором желток остаётся жидким, а мыть приходится только одну ложку
15:39 – 29 сентября
Не рвите эти цветы: ботаник назвал 12 краснокнижных растений, за которые грозит штраф до полумиллиона
12:26 – 29 сентября
Рябиновое варенье по бабушкиному рецепту: горечь уходит за одну ночь, ягоды становятся рубиновыми, а зимний чай превращается в лекарство
9:13 – 29 сентября
