Мороженое из простых продуктов: вкусные домашние рецепты — бюджетные варианты не хуже магазинных

Но при нынешних ценах на это лакомство много его не съешь. Много, конечно, и нельзя, но хотелось бы, чтобы оно было качественным и вкусным. Авторы канала Сладкий Персик предложили несколько рецептов приготовления домашнего мороженого.Оказывается, мороженое можно приготовить всего из трех ингредиентов. Для первого рецепта понадобится около 100 граммов любых ягод, 250 граммов сыра маскарпоне и 4 столовые ложки сгущенки по вкусу. Ягоды нужно измельчить, протерев их через сито или блендером. Причем взять можно как свежие, так и замороженные. Аккуратно добавляем к ним маскарпоне и сгущенку. Тщательно взбиваем до однородной массы с помощью блендера.

Массу нужно переложить в любую форму. Можно использовать специальную для мороженого, а можно взять большой фигурный контейнер. Накрыть пленкой и отправить в морозилку более чем на 5 часов. Когда мороженое застынет, его можно выкладывать порционно с помощью нагретой в горячей воде ложки. Получатся симпатичные шарики, не хуже, чем в кафе.

Для второго рецепта потребуется и того меньше ингредиентов. Всего лишь один банан и горсть любых ягод, свежих или замороженных. Предварительно банан нужно нарезать на кусочки и в течение ночи заморозить. После взбить блендером, добавить ягоды и довести до однородной массы. Есть такое мороженое можно сразу.

Еще одно мороженое можно приготовить из мякоти арбуза. Потребуется грамм 300, сок половинки лайма или лимона и несколько листочков мяты. Вся сложность приготовления этого мороженого состоит в том, что нужно удалить все косточки. Корку тоже использовать не будем. Мякоть нужно нарезать на произвольные кубики, взбить в блендере, добавив сок цитрусовых. Разлить по формочкам или в контейнер, добавить листочки мяты и замораживать 6 часов, но лучше поместить на целую ночь.

Ну и более классический вариант — мороженое из сливок и сгущенки. Текстура у такого десерта получается очень нежной, без кристалликов льда. Потребуется 400 мл сливок для взбивания и 200 мл сгущенки. Холодные сливки нужно взбить, чтобы они получились пышными. Добавить сгущенку и взбивать еще одну минуту. Переложить в формочки и замораживать минимум 8 часов.

Вот такие домашние десерты, которые и по карману не бьют, и в жару станут настоящим спасением. Обязательно попробуйте приготовить.

Напомним, ранее мы писали о том, как приготовить холодный десерт из творога и бананов.