Что есть в жару: какие продукты под запретом — советы нутрициолога

Автор Дзен-канала издания «Парламентская газета» со ссылкой на нутрициолога Ольгу Панову рассказал о том, какие продукты лучше не есть в сильную жару, чтобы не навредить себе.

По его словам, жара опасна не только перегревом и вероятностью солнечного удара, которые то ли случатся с вами, то ли нет. А вот потеря телом воды и растворенных в них солей калия и магния вполне могут вызвать слабость, судороги или даже сбои в работе сердца.

Да и ЖКТ приходится непросто, когда на улице плюс 30 и выше. Он становится ленивым и расслабленным, переваривает пищу словно нехотя, особенно жирную и белковую. Поэтому нужно есть поменьше жирного мяса, колбас, шашлыков и сладкой выпечки.

Вместо них лучше готовить курицу, индейку, рыбу или яйца.

Основу же рациона должны составить овощи и фрукты – они дают воду, витамины и нужные соли. Особенно арбузы, дыни, ягоды, персики.

Полезны кисломолочные напитки (айран, кефир), которые легко усваиваются.

Отлично подойдут холодные супы типа окрошки или гаспачо.

Пить лучше простую холодную воду. Отличный вариант - с долькой лимона или щепоткой соли.

Кстати, горячий несладкий чай (зеленый или травяной) в жару даже полезнее холодной воды – он помогает телу охлаждаться через пот. А вот сладкие газировки и алкоголь лучше пока вообще не пить.

Ранее мы рассказывали, как разогнать обмен веществ, чтобы тело само сжигало жир.