16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
18:11 Среда 13 августа 2025

Наши гости

Надежда Замятина

Надежда Замятина

Для северных городов наступает время «развилки»

Виктория Чачина

Виктория Чачина

"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"

Алексей Грачиков

Алексей Грачиков

"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"

Ольга Вовк

Ольга Вовк

"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"

Антон Зарайский

Антон Зарайский

"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"

Самые читаемые

Парк-сквер появится в древнем саамском селе

17:25 – 13 августа

ЛДПР борется с оттоком медиков из Мурманской области

17:11 – 13 августа

За год комнаты в Мурманске потеряли 13% от цены

16:57 – 13 августа

Почти полторы тысячи гектаров леса сгорело в Мурманской области с начала года

16:43 – 13 августа

Всю жизнь наносила парфюм не так: как правильно это делать — разбор способов нанесения ароматов от парфюмера

18:00 – 13 августа

Настроение на тарелке: 5 продуктов-антидепрессантов — неожиданно, но — факт

17:45 – 13 августа

Делаем дом уютнее: простые лайфхаки — от эксперта Дарьи Дубининой

17:30 – 13 августа

Пирог с мармеладной начинкой: секрет хрустящего теста — ягоды сами превращаются в желе

16:45 – 13 августа

Простой рецепт пирога, где смородина сама становится мармеладом, а тесто остаётся рассыпчатым

Автор канала «Рецепты с фото и видео — только лучшее от Аймкук» поделился рецептом пирога с волшебной ягодной начинкой.

Тесто

Смешайте 2 стакана муки, 2 столовых ложки сахарной пудры и 1 чайную ложку соли. Нарежьте кубиками 180 грамм ледяного масла и разотрите их с мукой в крошку. Влейте 8–10 столовых ложек воды со льдом и 1 чайную ложку лимонного сока. Быстро замесите, скатайте шар, заверните его в плёнку и поставьте в холодильник на полчаса.

Начинка

Вскипятите 100 мл воды с 5 столовыми ложками сахара. Добавьте 400 грамм смородины (можно замороженой), варите 10 минут. Разведите 1 столовую ложку крахмала в 2 столовых ложках воды, влейте в ягоды. Поварите 2 минуты — масса загустеет в мармелад. Остудите.

Собираем пирог

Раскатайте две трети теста, выложите в форму. Смажьте взбитым яйцом, чтоб не размокло.

Выложите начинку, накройте второй лепёшкой из теста, защипните края. Смажьте яйцом, посыпьте сахаром.

Выпекайте 25 мин при 180 градусах до румяной корочки.

Дайте пирогу остыть в форме, потом переверните на тарелку. Режьте холодным, чтоб мармелад не потек.

Ранее мы делились рецептом салата, который спасает от голода в жару

фото канала «Рецепты с фото и видео — только лучшее от Аймкук»

Макс Соловьев

Лента новостей