Простой рецепт ароматного апельсинового пирога. Как быстро приготовить тесто и нежную цитрусовую начинку
Автор кулинарного канала «Розовый баклажан» поделился простым рецептом апельсинового пирога.
Быстрое тесто
Смешать 300 грамм муки, 80-100 грамм сахара, чайную ложку разрыхлителя и щепотку соли. В эту смесь добавить 100 грамм холодного маргарина или масла и растереть все в крошки.
В получившееся тесто вбить 1 яйцо, и быстро замесить. Треть убрать в морозилку, а оставшуюся часть распределить руками по форме с высокими бортиками.
Начинка
2 крупных апельсина очистить от кожуры и белых пленок, перемолоть блендером в пюре, добавить цедру, 100 грамм сахара и 4 столовых ложки крахмала. Эту смесь немного проварить, пока она не загустеет.
Сборка
Остывшую начинку выложить на основу из теста, а сверху натереть на крупной терке тот кусок, что был в морозилке.
Пирог выпекать около получаса при обычной температуре. Дать полностью остыть, чтобы начинка стала как желе.
Ранее мы рассказывали, как правильно сварить дома кофе
фото канала «Розовый баклажан»
10:23 – 25 июня
17:24 – 23 июня
15:20 – 17 июня
9:43 – 17 июня
17:51 – 11 июня
13:12 – 9 июня
13:06 – 4 июня
17:03 – 1 июня
1:03 – 30 мая
23:04 – 29 мая