Скрытая опасность: как привычные каши влияют на здоровье суставов — от них стоит отказаться

Но если вас периодически мучают боли в суставах, то некоторые виды каш вам противопоказаны. Авторы канала Академия вкуса рассказали, как относиться к своему рациону при подагре, артрите и других проблемах с суставами.

Некоторые каши повышают уровень мочевой кислоты. Это вещество накапливается и образует кристаллы, которые откладываются в суставах и вызывают боли, воспаление. Каждое движение в таком случае начинает причинять боль, которая со временем только усиливается.

Это связано с пуринами — веществами, которые содержатся в некоторых продуктах. Вот при их расщеплении и образуется мочевая кислота. В норме, когда с организмом все в порядке, почки справляются с ее выводом. Но если пуринов поступает слишком много или обмен веществ нарушен, то кислота способна накапливаться в организме.

Три каши при проблемах с суставами нужно употреблять с осторожностью, и это перловка, гречка и овсяные хлопья. Перловка — каша очень питательная, но в ней много растительного белка и пуринов. Если употреблять кашу регулярно, то со временем она начнет повышать уровень мочевой кислоты.

Греча и вовсе считается чуть ли не самой полезной крупой, но и она не принесет пользы, если суставы не в порядке. Пурины, содержащиеся в гречке, могут обострить подагру, боли станут сильнее.

Ну и третий продукт — это быстрорастворимые овсяные хлопья. Когда их готовят, из них удаляют всю полезную клетчатку. А вот гликемический индекс продукта повышается. Это повышает уровень сахара в крови, что также влияет на уровень мочевой кислоты. А если вы в кашку еще и что-нибудь сладенькое положите — сахар, сироп или мед, то ситуация будет еще плачевнее.

Чтобы сохранить суставы здоровыми, важно не только исключить вредные продукты, но и заменить их на полезные альтернативы. В качестве полезных каш можно выбрать киноа, булгур, бурый рис и пшено. Эти крупы гораздо мягче воздействуют на организм и воспалительные процессы не провоцируют.

Важно также пить достаточное количество воды, обогатить свой рацион овощами, зеленью, красное мясо ограничить, от наваристых бульонов практически отказаться. На пользу пойдут ягоды, орехи и зеленый чай. В них содержатся антиоксиданты, которые помогут снизить воспаление.

Также важно двигаться: ходить, растягиваться, выполнять легкую зарядку. Это выведет мочевую кислоту из организма. Если прислушаться к этим рекомендациям, то состояние суставов можно улучшить, а болевые ощущения уменьшить.

Напомним, ранеее мы писали о том, как содержать в чистоте кухню.