Оленеводы на Ямале в XXI веке едят сырую рыбу: что они приспосабливают для «холодильника» посреди тундры — многое не укладывается в голове
Как живут оленеводы на Ямале
Оленеводы на Ямале живут в суровых климатических условиях. О том, что они готовят, рассказали на Дзен-канале «Путешествия с фотокамерой».
Несмотря на то, что они обходятся без горячей воды, канализации и отопления, женщины заботятся о семьях. Они моют посуду, готовят еду, поддерживают чистоту.
Оленеводы живут в тундре. До магазинов ехать долго. Продукты они закупают впрок. Многие делают что-то вроде ларя на нартах. Получается настоящий холодильник.
Там хранятся мясо, рыба, некоторые виды круп, которые не замерзают при минусовых температурах. Удобно.
Также продукты хранятся в коробах на улицах. Некоторые хранят такие короба на полу у края чума — там минусовая температура, даже если в чуме натоплено буржуйкой.
Оленеводы зимой едят замороженную сырую рыбу, готовят суп из оленины в котелке. Добавляют в него крупу, макароны, сушеную зажарку из овощей. Также они жарят лепешки.
Летом они хранят продукты в мешках, которые опускают в водоемы. Они используют их, как холодильники. Посуду моют в тазу. Иногда протирают салфетками, чтобы не мыть.
Ранее мы рассказывали о продуктах с витамином Д.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Оленеводы имеют по несколько квартир, но живут в тундре: чум нравится больше — в чем причина
Увезу тебя я в тундру: как оленеводы выживают зимой в чумах — до сих пор так живут
Жизнь в тундре: выбор оленеводов — почему они выбирают суровые условия жизни
Какое животное на самом деле царь Русского Севера? : не медведь и не волк — гораздо меньше, но страшнее
В стране оленьей: выясняем, почему собаки оленеводов носят на шее тяжелые палки
Интересное
Одиночество в толпе после праздников: психологические приёмы для тех, кто чувствует себя изолированным — что делать, чтобы выйти из депрессии
2:01 – 20 января
Моя стиральная машина служит уже 20 лет: ни разу не ломалась — как я её чищу от известкового налёта
1:04 – 20 января
Сырники не делаю: готовлю творожные оладьи с яблоками — это проще, быстрее и вкуснее
0:05 – 20 января
Оленеводы имеют по несколько квартир, но живут в тундре: чум нравится больше — в чем причина
23:01 – 19 января
В январе не зеваю: сажаю рассаду цветов и некоторых овощей — почему это нужно делать зимой
22:04 – 19 января
Беру 2 вида сыра и готовлю хачапури по-мегрельски: нет смысла покупать — дома вкуснее, свежее и лучше
21:06 – 19 января
В России выросла просрочка по кредитам: девелоперы задерживают платежи банкам — с чем это связано
20:04 – 19 января
В России начала падать потребность бизнеса в работниках: за последние 6 лет она достигла минимума — с чем это связано
19:03 – 19 января
Присмотритесь к этому пейзажу — подсознание говорит образами: ваши потребности не скроются от внимания
18:29 – 19 января
Не нужен нам берег турецкий: в 2025 году россияне больше ездили по малым городам России — популярность Териберки выросла на 86%
18:03 – 19 января
