Творожная лепешка с яблоками — лакомство за 25 минут: готовим на сковороде

На канале «Розовый баклажан» представили необычный рецепт выпечки с яблоками, а все, потому что для ее приготовления не потребуется духовка.

По словам автора, это лакомство родом из советских времен, тогда очень часто готовили подобное.

Эта выпечка на основе творога, поэтому надо выбрать качественный продукт — 270 г творога 9% Размягчаем его с помощью вилки, без дополнительных приспособлений вроде миксера или блендера.

В отдельной емкости взбиваем венчиком 2 яйца с 2 ст. л. сахара, смешиваем с творожной массой и всыпаем немного соли.

Далее соединяем 120 г муки и 1 ч. л. разрыхлителя, отправляем это к творожной смеси, снова все перемешиваем. Тесто получается вязким и липким.

Берем пару яблок, чистим их и нарезаем тонкими слайсами. Далее берем сковороду, выкладываем тесто и разравниваем лопаточкой. Затем раскладываем дольки яблок и немного вдавливаем в тесто.

Накрываем крышкой и печем в течение 15 минут на медленном огне. Потом с помощью тарелки переворачиваем пирог и снова держим на сковороде еще 10 минут.

Ранее мы рассказывали, как приготовить простое яблочное печенье за 10 минут.