Клюквенная настойка «Царская»: в дворянских домах она часто подавалась зимой
В царской России настойки были не только любимым напитком на застольях, но и важным элементом культуры
Настойки на Руси готовились из ягод, трав, кореньев, специй. Многие из этих рецептов сохранились до наших дней. Автор блога Калдырье поделился старинным рецептом клюквенной настойки «Царская». В дворянских домах она часто подавалась зимой.
Для приготовления вам потребуется: клюква — 300 г, водка — 500 мл, сахар — 100 г, вода — 100 мл
Клюкву разомните и смешайте с водкой. Настаивайте в тёмном месте 10 дней, периодически взбалтывая.
Сварите сироп из сахара и воды, остудите.
Процедите настойку через марлю и добавьте сироп. Перемешайте и дайте напитку постоять ещё 3 дня.
Ранее мы рассказывали рецепты 3 лучших настоек на водке.
Ольга Артасова
Фото: freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Эта настойка подняла на ноги смертельно больного графа Орлова: китайский рецепт из 5 трав — в чем секрет «Ерофеича»
Вкусная настойка на грецком орехе: идеальный рецепт на холодную осень — гости всегда просят налить еще
Алкогольный напиток на шиповнике: готовится просто, получается вкусным и полезным — украшение любого застолья
Идеальная настойка: прозрачная, с ароматным насыщенным вкусом — некоторые нюансы, позволяющие сделать ее совершенством
Ягоды, корни, травы: с чем гурманы выбирают алкоголь — народный рейтинг
Экспресс-напиток: быстрая настойка — готовим за сутки к нежданным гостям
Интересное
Чем подкормить малину сразу после сбора урожая, чтобы не остаться без ягод в следующем году
9:26 – 28 июля
Малосольные огурцы в пакете — рецепт, который передается из поколения в поколение
20:02 – 27 июля
Путь к повышению урожайности томатов, выбор за вами
13:26 – 27 июля
Подкормка с водкой для комнатных растений — правда или миф?
9:42 – 27 июля
Классический тыквенный суп-пюре со сливками — мой любимый рецепт
21:46 – 26 июля
Какие цветы лучше всего стоят в вазе и как их правильно срезать
9:17 – 26 июля
Как я мою окна в доме — проверенные хитрости, которые реально работают
20:29 – 25 июля
Народные приметы о погоде — в них есть смысл или это просто совпадения?
14:44 – 25 июля
Кабачки по-корейски за 30 минут — салат, который я делаю на все случаи жизни
7:50 – 25 июля
Как я замораживаю овощи на зиму, чтобы было вкусно и удобно
17:23 – 24 июля
