Клюквенная настойка «Царская»: в дворянских домах она часто подавалась зимой
В царской России настойки были не только любимым напитком на застольях, но и важным элементом культуры
Настойки на Руси готовились из ягод, трав, кореньев, специй. Многие из этих рецептов сохранились до наших дней. Автор блога Калдырье поделился старинным рецептом клюквенной настойки «Царская». В дворянских домах она часто подавалась зимой.
Для приготовления вам потребуется: клюква — 300 г, водка — 500 мл, сахар — 100 г, вода — 100 мл
Клюкву разомните и смешайте с водкой. Настаивайте в тёмном месте 10 дней, периодически взбалтывая.
Сварите сироп из сахара и воды, остудите.
Процедите настойку через марлю и добавьте сироп. Перемешайте и дайте напитку постоять ещё 3 дня.
Ранее мы рассказывали рецепты 3 лучших настоек на водке.
Ольга Артасова
Фото: freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Эта настойка подняла на ноги смертельно больного графа Орлова: китайский рецепт из 5 трав — в чем секрет «Ерофеича»
Вкусная настойка на грецком орехе: идеальный рецепт на холодную осень — гости всегда просят налить еще
Алкогольный напиток на шиповнике: готовится просто, получается вкусным и полезным — украшение любого застолья
Идеальная настойка: прозрачная, с ароматным насыщенным вкусом — некоторые нюансы, позволяющие сделать ее совершенством
Ягоды, корни, травы: с чем гурманы выбирают алкоголь — народный рейтинг
Экспресс-напиток: быстрая настойка — готовим за сутки к нежданным гостям
Интересное
Красиво, вкусно, свежий вид, вот, что рождает аппетит
13:36 – 21 июля
Когда розы надоели, ухаживаю за гортензией: те же цветы, но уход совсем другой и шапки пышнее
8:40 – 21 июля
Как правильно заготовить банные веники: сушка и хранение
20:17 – 20 июля
Когда кабачки надоели, готовлю баклажаны на зиму: та же закуска, но вкус совсем другой и рецепт проще
16:35 – 20 июля
Добавьте к десерту необычное варенье: варенье из паслена
10:12 – 20 июля
Необычные соседи в одном салате: куриная печень и апельсин
21:14 – 19 июля
Букеты из луговых цветов: 4 идеи для летнего настроения
17:24 – 19 июля
Необычное варенье из клубники с бананом: те же ягоды, но вкус совсем другой
7:04 – 19 июля
Маски из овощей с грядки: 5 лучших рецептов для лица
20:41 – 18 июля
Банки больше не стерилизую: помидоры заливаю дважды
15:27 – 17 июля
