Находка для любой хозяйки: «ленивые» хачапури на скорую руку — семья сытая и довольная
Как приготовить хачапури из простых продуктов
«Ленивые» хачапури — настоящая находка для тех, кто ценит простоту и вкус, рассказала автор канала «Еда на любой Вкус MIX». Так, тесто можно приготовить без дрожжей и на густом кефире — готовое блюдо получится сытным и воздушным.
Для теста понадобится 350 г пшеничной муки, половина чайной ложки соды, щепотку соли и около 200 мл густого кисломолочного продукта — в данном случае будет кефир. Начинка готовится из 300 г сыра, лучше всего подойдёт сулугуни или другой хорошо плавящийся сорт.
Сначала муку просеивают вместе с содой и солью, после чего постепенно вмешивают кефир. Масса должна получиться мягкой и чуть липковатой. Тесто заворачивают в пакет и оставляют на полчаса, чтобы оно стало более эластичным.
Сыр натирают на терке и делят на три равные порции. Подготовленное тесто разделяют также на три части, скатывают шарики и раскатывают каждый из них в небольшой круг. В центр выкладывают сыр и собирают края, словно мешочек. Получившуюся заготовку осторожно прижимают, убирая излишний воздух, и снова раскатывают в тонкую лепешку.
Теперь можно жарить заготовки на сухой раскалённой сковородке.
Ранее мы рассказывали, как приготовить лепёшки-выручалочки.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Сырники без творога: советский рецепт-выручайка «До зарплаты» — когда пустой холодильник
Банановый пирог на сковороде: простой рецепт к чаю — готовим на кефире без масла
Сочная с хрустящей корочкой: как вкусно пожарить рыбу — всего 1 секрет для отличного ужина
Утреннее спасение от скучных бутербродов: ленивый рецепт хачапури — готовятся быстро, съедаются ещё быстрее
Лучшая картофельная запеканка: рецепт в стиле пиццы — готовится за час
Малосольные красавцы — можно есть их с чем угодно: раскрываем тайны советской кухни
Интересное
Стилист раскрыла палитру сезона: три цвета-универсала — спасут даже самый скучный базовый гардероб
6:01 – 25 декабря
Гороскоп на 26 декабря, пятницу, для всех знаков Зодиака: Козероги в этот день — магниты успеха, Скорпионы читают мысли, а Рыбы становятся гуру
5:01 – 25 декабря
Дано только 15 секунд на ответ — найдите решение, сдвинув 1 спичку: гений с IQ больше 150 справится ещё быстрее
3:48 – 25 декабря
Запотевшие стёкла в машине: как решить проблему — неочевидная причина и её устранение
2:33 – 25 декабря
Их оружие — колбаса с ядом: как догхантеры превратили парки в полигон
2:02 – 25 декабря
Декабрист дома: как добиться цветения — простые правила ухода
1:30 – 25 декабря
Они не жадные — они бережливые: 3 знака Зодиака, для которых важна каждая копейка
1:02 – 25 декабря
Трин удачи: каким 3 знакам Зодиака повезёт 25 декабря — они поймают волну стабильности и побед
0:30 – 25 декабря
Дочь называет тварью, подруга отреклась, муж изменял и бросил: карма накрыла Елену Товстик — исповедь перед Ксенией Собчак
0:00 – 25 декабря
Счастье в зрелом возрасте: секрет прост — станьте «ленивыми» в этих вещах
23:40 – 24 декабря
