Количество перегонок влияет на качество водки: какой напиток считается качественным — на что обратить внимание при покупке
Как делают водку
Некоторые люди, употребляющие водку, интересуются, как ее делают. Об этом рассказали на Дзен-канале «Смотреть. Есть. Пить».
В процессе перегонки спирт отделяется от воды. Во время дистилляции также добавляются растительные компоненты, чтобы напиток получился ароматизированным.
Одни производители перегоняют свой продукт 1 раз, другие — несколько. После каждой перегонки содержание алкоголя увеличивается.
В начале дистилляции получается токсичный продукт, в котором есть метанол и ацетон. Его называют «голова» и обычно эти 35% выбрасывают.
Далее 30% продукта считаются лучшими и называются «сердце». Оставшиеся 35% жидкости, которые получаются во время перегонки, это «хвост». Некоторые производители используют «хвосты» для повторной перегонки.
Чем больше раз перегоняется водка, тем она лучше становится. При этом могут теряться до 5% спирта.
Обычно водка подвергается дистилляции 2 — 3 раза, но некоторые производители перегоняют ее и больше. Качественным считается продукт после 3 дистилляций.
Очень качественным — после 4 — 14. Чем больше перегонок, тем мягче и нейтральнее вкус водки.
Ранее мы рассказывали, как приготовить банановый ликер.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Химическая провокация: почему от «Ерша» так плохо по утрам — разбираем этапы усвоения опасного коктейля из водки и пива
Так свинину вы точно не готовили: всего один секретный ингредиент — мясо будет ароматным и нежным
Аперитив по-кремлевски — что пили советские генсеки: какой алкоголь предпочитали Сталин, Берия и Хрущев
Секрет железной головы: почему вы пьянеете от двух рюмок — как правильно пить водку
Крепость и добавки: 3 факта о культовом напитке Советского Союза — это удивит многих
Есть только 1 случай, когда водка может стать спасением: использование спиртного в качестве «лекарства» — растирания, компрессы и снятие зубной боли
Интересное
Готовлю ореховый пирог с заполярными ягодами: хлопот немного — домашние всегда в восторге
11:10 – 10 февраля
Итальянцы живут с родителями до 35 лет: для россиян это позор — кто прав
9:04 – 10 февраля
Современный интерьер 2026 года: что сейчас в тренде — как оформить дом, чтобы там было уютно
7:06 – 10 февраля
Маутхаузен был одним из самых страшных концлагерей: люди ходили по «лестнице мертвецов» — как там издевались над узниками
5:05 – 10 февраля
Рассада пострадала от чёрной ножки: что нужно делать для решения проблемы — важна быстрота реакции
2:05 – 10 февраля
Женщинам на заметку: мужчин не стоит приглашать к себе домой, если едва знакомы — чем это может обернуться
0:01 – 10 февраля
Лагман получится намного вкуснее: что можно добавить в привычное блюдо — после такого домашнего блюда в ресторане заказывать его не захочется
22:01 – 9 февраля
Стекла в машине запотевают каждое утро: в Мурманске есть 3 причины — на что обратить внимание
20:03 – 9 февраля
Уполномоченный по правам человека Светлана Агапитова негативно оценила работу социальных служб после убийства мальчика в Петербурге
19:03 – 9 февраля
Подростки покупают товары 18+ в интернете: в 80% случаев им выдают их, не спрашивая возраст — общественники решили навести порядок
18:04 – 9 февраля
