Без нервов и погреба: как сохранить урожай картофеля в квартире — 3 важных правила

Сохранить картофель в квартире — та ещё задачка. Дело в том, что без погреба клубни часто начинают гнить, прорастать или усыхать уже через пару месяцев, пишет автор канала «Дачные истории».

Типичная ошибка — хранить картофель в полиэтиленовых пакетах. В них скапливается влага и нет циркуляции воздуха, из-за чего картошка быстро портится. Гораздо лучше использовать тканевые мешки.

Кроме того, при температуре выше +20 °C картошка моментально прорастает. Идеально хранить её при +3…+7 °C — на утеплённом балконе, в прохладной кладовке или хотя бы у северного окна.

Важно помнить, что картофель не любит быть рядом с яблоками и луком. Лук быстро гниёт, а яблоки выделяют этилен, ускоряющий прорастание.

Ранее мы рассказывали, как правильно хранить лук-порей.