Готовлю салат «Мимоза» по рецепту 1968 года: настоящая классика из СССР вкуснее всего — кладу в него только то, что должно быть

Салат «Мимоза» хозяйки готовят по-разному. Однако есть классический рецепт 1968 года, по которому он получается таким, как помнят люди, жившие в СССР. Рецептом поделились на Дзен-канале Life.

Для этого нужно 5 яиц, 100 гр сыра, 1 луковица, 1 банка консервов, 100 гр сливочного масла и столько же майонеза. В классическом рецепте нет картошки и моркови, которые хозяйки привыкли в него добавлять.

Консервы можно взять любые — тунца, горбушу, скумбрию, нерку и др. Сливочное масло следует натереть в салат — благодаря этому он получается очень нежным на вкус.

Яйца надо сварить, разделить на белки и желтки. Их надо натереть и положить в разные миски.

Консервы надо размять, сыр и масло натереть. Лук почистить и порезать. Можно обдать кипятком, чтобы убрать горечь.

Слои делаются так: белки, часть консервов, майонез, масло, лук, снова консервы, майонез и желтки. Салату нужно время, чтобы пропитался. Пусть постоит 2 -3 часа в холодильнике.

Ранее мы рассказывали, как приготовить "Оливье".