Волшебный Новый год: рыбный салат с авокадо — новый рецепт, проще не придумаешь

Скоро Новый год и если вы хотите удивить свою семью или гостей, то приготовьте рыбный салат с авокадо. Автор канала «Розовый баклажан» приводит пошаговый рецепт приготовления блюда.

Берём солёную красную рыбу и режем кусочками. Это может быть сёмга или форель, но сгодится также горбуша. Сладкий репчатый лук нарезаем тонкими полукольцами.

Далее идёт авокадо: его нужно очистить и порезать кубиками. Многие не любят авокадо из-за пресноты. Но именно данный овощ придаёт салату пикантность. Рыба с ним «заиграет» по-другому.

Авокадо нужно сразу же после порезки полить соком лимона.

Берём сыр твёрдых сортов и трём на тёрке. Лучше всего подходит пармезан. Но можно взять сорт подешевле.

Остаётся зелень. В данный салат идёт только петрушка. Режем её мелко-мелко.

Затем смешиваем все ингредиенты и заправляем растительным маслом (можно оливковым или даже подсолнечным). Тщательно перемешиваем салат, блюдо готово.

Ингредиенты: 100 гр красной рыбы, 150 гр авокадо, 30 гр репчатого лука, 50 гр сыра, 2 ч. л. сока лимона, петрушка, масло, перец — по вкусу.

Ранее мы приводили рецепт салата с рыбой из консервов.