«Мегадраник» — один, большой, на всю семью: рецепт картофельной лепёшки на сковороде

Это блюдо можно назвать «супердраником», он из картофеля и большого размера. Рецепт представили на канале «Ленивый кулинар» и автор уверяет, что готовится он проще простого и его можно отнести к ленивым рецептам.

Итак, берём картофель, пару клубней, чистим, натираем на тёрке. Затем добавляем яйцо, соль и сушёные специи. Не забываем всыпать немного муки. Все перемешиваем и получаем типичную заготовку для драников.

Далее выкладываем всю массу на сковороду, которую обязательно надо смазать маслом.

Лопаточкой разравниваем поверхность и посыпаем тёртым сыром, этот этап по желанию, не совсем классический, но зато вкусный.

Закрываем крышкой и оставляем на огне на 10 минут, потом с помощью тарелки переворачиваем нашу лепёшку и обжариваем с другой стороны ещё минут 5.

Перед подачей нарезаем на порционные кусочки, поливаем сметаной или соусом.

Ранее мы рассказывали, как приготовить 4 разные лепешки на одном универсальном тесте.

Поделиться в соцсетях:

Макс Соловьев