Само совершенство — как улучшить вкус винегрета: кулинарные советы — если последовать им, то салат будет как в ресторане

Винегрет — не просто салат, почему-то этому блюду отдают предпочтение многие, казалось бы, простой состав, одни овощи, но есть его можно хоть каждый день.

Как довести вкус любимого блюда до совершенства, рассказала Наталья Калнина в своём блоге про кулинарию.

Первый лайфхак и он касается главного ингредиента — свёклы. Автор советует ее запекать, а не варить.

Второй совет касается цвета салата — чтобы свёкла не окрасила все остальные ингредиенты, сперва нарежьте её и обдайте небольшим количеством растительного масла.

Далее идут остальные компоненты — солёные огурцы лучше очистить от кожуры, лук — замариновать, а квашеную капусту — отжать от лишнего рассола.

Ранее мы рассказывали, как готовили винегрет в СССР.