Сельдь обгоняет лосося: полезная и доступная — обязательна для здорового питания
Повезло, что недорогая
Когда встает вопрос о пользе той или иной рыбы для здоровья, многие останавливают свой выбор на дорогих сортах. Нутрициолог Игорь Ботоговский уверяет, что банальная сельдь обгоняет остальных конкурентов по многим показателям.
Все дело в концентрации длинноцепочечных омега-3 полиненасыщенных жирных кислот (ЭПК и ДГК) на грамм продукта. Эти жиры критически важны для когнитивных функций и работы сердечно-сосудистой системы.
По этому показателю традиционно лидируют мелкие жирные рыбы холодных вод, такие как сельдь, скумбрия и сардины. Исследования показали, что лучше всего усваиваются питательные вещества из мелких рыбных косточек.
Помимо содержания омега-3, сельдь богата белком, витамином D, селеном и витамином B12. Регулярное употребление этой рыбы снижает риск возрастных нарушений.
Обратите внимание на грамотное приготовление рыбы. Лучшим вариантом считается запекание или готовка на пару. Подавайте сельдь с овощами или цельнозерновым хлебом, такой дуэт прекрасно скажется на вашем самочувствии.
Ранее мы учили готовить закуску из красной рыбы.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Зимний сок Чистый изумруд из переросших огурцов: витаминный напиток, который лечит суставы
Школьная форма и повседневная одежда: 4 ткани, которые врачи запрещают покупать детям этой осенью
Два упражнения у стены по 40 секунд: как убрать холку и расправить плечи без массажа
Пшенная каша по ГОСТу 1978 года: почему врачи срочно советуют вернуть ее в рацион после 50 лет
Тест на скрытый инсульт: увидите ли вы цифру 74 за 5 секунд? Проверьте себя прямо сейчас
Японские пенсионеры не знают, что такое боль в суставах: 3 продукта, которые они едят ежедневно
Интересное
Штампую плитку из цемента и старых лотков: дорожки служат 20 лет и стоят копейки
3:15 – 5 сентября
Закрываю 50 литров томатного сока за выходные: этот рецепт спасает борщ всю зиму
23:29 – 4 сентября
Выбросила духи за 5000₽: этот копеечный лайфхак с солью делает шкаф ароматнее люксового парфюма
20:53 – 4 сентября
Мандариновые корки не выбрасываю — засыпаю содой и ставлю в холодильник: лайфхак, о котором жалеют, что не знали раньше
18:14 – 4 сентября
Свёкла за 15 минут без сковородки и микроволновки: фокус начинается после выключения плиты
16:41 – 4 сентября
3D-панели под кирпич скупают пачками: старые стены преображаются за пару часов без пыли
14:03 – 4 сентября
Классика или с кабачками: выбираем лучший рецепт лечо на ужин, исчезающий за минуты
11:27 – 4 сентября
В чем встречать Новый год 2027: цвета и вещи, которые понравятся Красной Огненной Козе
8:53 – 4 сентября
Сладкие маринованные помидоры с морковной ботвой: забытый рецепт из бабушкиного сундука
6:11 – 4 сентября
Испанский чесночный суп «Жидкий бутерброд»: согревает, удивляет и готовится за 15 минут
1:23 – 4 сентября
