Как сохранить зелень свежей дольше — топ-5 простых способов

Хотите, чтобы петрушка и укроп радовали вас своей свежестью целую неделю или вечность? Тогда ловите проверенные советы от канала «Шеф Дмитрий | Рецепты», которые заставят вашу зелень жить долго и счастливо даже в холодильнике!

Итак, сохраняем зелень правильно!

Зелень в стакане воды
Представьте себе мини-букетик: поставьте веточки зелени в стаканчик с чистой водичкой, накройте сверху полиэтиленовым пакетом и поместите в холодильник. Главное, меняйте воду регулярно, а также поливать из лейки.

Замораживаем запас витаминов
Промыли, нарезали и выложили тонким слоем на противень? Отличная идея! Теперь осталось отправить всё это дело в морозильную камеру минут на 30-40, пока зелень не замёрзнет, потом перекладываем её в герметичные пакеты и наслаждаемся витаминами всю зиму. А особенно к Новому Году.

Сушка в духовке
Любите сушёную зелень? Просто разложите листики на противне, включите духовку на минималку (градусов эдак 50-60) и немного приоткройте дверцу. Пусть зелень сохнет медленно, иначе получится угольки, такие, знаете, хрустящие угольки-чипсы.

Консервация в масле
Хотите почувствовать вкус лета круглый год? Нарубленную зелень положите в чистую баночку и залейте качественным оливковым или подсолнечным маслом. Поставьте в холодильник и удивляйтесь ароматному маслу спустя пару недель. А витаминов там …

Хранение в полотенце
Завернули травку во влажное полотенечко и спрятали в холодильник? Гениально! Только не забывайте менять мокрое полотенце, чтобы избежать плесени.

Теперь ваша зелень проживёт гораздо дольше, радуя яркими красками и вкусом!

А ещё есть очень простой и самый лучший способ, сразу съесть …

А как вам из зелени приготовь ароматную пасту, ваши блюда всегда будут неповторимыми.