Как сохранить зелень свежей дольше — топ-5 простых способов
Простое правило, хотите радовать себя свежей зеленью каждый день, попробуйте наши советы
Хотите, чтобы петрушка и укроп радовали вас своей свежестью целую неделю или вечность? Тогда ловите проверенные советы от канала «Шеф Дмитрий | Рецепты», которые заставят вашу зелень жить долго и счастливо даже в холодильнике!
Итак, сохраняем зелень правильно!
Зелень в стакане воды
Представьте себе мини-букетик: поставьте веточки зелени в стаканчик с чистой водичкой, накройте сверху полиэтиленовым пакетом и поместите в холодильник. Главное, меняйте воду регулярно, а также поливать из лейки.
Замораживаем запас витаминов
Промыли, нарезали и выложили тонким слоем на противень? Отличная идея! Теперь осталось отправить всё это дело в морозильную камеру минут на 30-40, пока зелень не замёрзнет, потом перекладываем её в герметичные пакеты и наслаждаемся витаминами всю зиму. А особенно к Новому Году.
Сушка в духовке
Любите сушёную зелень? Просто разложите листики на противне, включите духовку на минималку (градусов эдак 50-60) и немного приоткройте дверцу. Пусть зелень сохнет медленно, иначе получится угольки, такие, знаете, хрустящие угольки-чипсы.
Консервация в масле
Хотите почувствовать вкус лета круглый год? Нарубленную зелень положите в чистую баночку и залейте качественным оливковым или подсолнечным маслом. Поставьте в холодильник и удивляйтесь ароматному маслу спустя пару недель. А витаминов там …
Хранение в полотенце
Завернули травку во влажное полотенечко и спрятали в холодильник? Гениально! Только не забывайте менять мокрое полотенце, чтобы избежать плесени.
Теперь ваша зелень проживёт гораздо дольше, радуя яркими красками и вкусом!
А ещё есть очень простой и самый лучший способ, сразу съесть …
А как вам из зелени приготовь ароматную пасту, ваши блюда всегда будут неповторимыми.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Мисочка соли в холодильнике творит чудеса: хозяйка раскрыла, как зелень стоит 2 недели, а запахи исчезают навсегда
Укроп и петрушка не завянут месяц: бабушкин метод с обычной банкой, который спасёт зелень в холодильнике
Супы-антидепрессанты: 5 рецептов, которые согреют душу и поднимут настроение лучше любых таблеток
Та самая закуска с праздничного стола: рулетики из баклажанов, которые разлетаются за 5 минут
Химия на кухне: как быстро карамелизовать лук с помощью пищевой соды
Вкуснотища из остатков гречки: что я готовлю, когда обычные котлеты и каша надоели
Интересное
Шоколадные панкейки за 10 минут: пышнее оладий, вкус как от плитки шоколада, дети едят руками вместо бутербродов
7:25 – 26 сентября
Медный купорос осенью: точные пропорции, которые спасают сад от грибка — деревья зимуют здоровыми, а урожай удваивается
6:13 – 26 сентября
Квартиры в Петербурге: риелтор назвал 2 района, где цены ещё адекватные — метро рядом, ипотека доступна, успеть купить до роста
3:02 – 26 сентября
Говяжий язык — деликатес, который лечит анемию: тает во рту, гемоглобин растёт, а готовится проще, чем обычное мясо
21:45 – 25 сентября
Синдром спасателя: 4 правила, чтобы перестать жить чужой жизнью — энергия возвращается, а люди начинают уважать ваши границы
18:21 – 25 сентября
Голубика в сентябре: почему осенняя посадка лучше весенней — куст приживается за месяц, а ягоды сладкие уже следующим летом
15:34 – 25 сентября
Лао-Цзы о возрасте 50+: 5 желаний, которые крадут счастье — отпускаешь их, и жизнь течет как по маслу
12:28 – 25 сентября
От шоколада до квашеной капусты: осенний рацион для защиты от ОРВИ — советы врачей
10:15 – 25 сентября
Грибы-двойники: 4 деликатеса, которые легко спутать со смертельным ядом — вкус сводит с ума, корзина полная, но проверь 3 признака
9:12 – 25 сентября
Аджика-намазка с грецким орехом: секретный ингредиент, который превращает обычную закуску в ресторанный хит — хлеб уходит первым
6:02 – 25 сентября
