Вот почему появляется ободок на желтке
Казалось бы, яйца варить проще простого. Но даже здесь есть свои тонкости, которые могут повлиять не только на вкус, но и на пользу. О них рассказали на канале о здоровом образе жизни.
Не совсем правильно опускать яйца в холодную воду. Лучше всего класть их в кипящую, так белок сварится равномерно, а желток сохранит идеальную структуру. Если хотите приготовить яйцо в смятку, варите три минуты, за 4 минуты варки получатся яйца в мешочек, а чтобы сварить яйцо вкрутую, подождите 10-12 минут.
После варки нужно сразу же переложить яйца в холодную воду. это не только помогает облегчить чистку. Так они перестанут «довариваться» в скорлупе, а вокруг желтка не появится серый ободок.
Если вдруг скорлупа треснет при варке, белок может вытечь. Чтобы этого не произошло, добавьте в воду ложку соли.
Ранее мы рассказали о пользе куриных яиц.
14:02 – 22 декабря
13:01 – 22 декабря
12:34 – 22 декабря
12:03 – 22 декабря
11:57 – 22 декабря
11:30 – 22 декабря
11:27 – 22 декабря
11:01 – 22 декабря
10:01 – 22 декабря
9:29 – 22 декабря