Какие продукты особенно важны для здоровья северян

Из-за полярной ночи и долгой зимы жители Мурманской области особенно нуждаются в витаминах. Медик Юлия Смирнова рассказала «Большому радио» о том, какие продукты особенно важны для здоровья северян.

Лидером в списке таких продуктов является жирная рыба, такая как сёмга, треска, палтус и горбуша. В ней содержится витамин D и омега-3, которые полезны для иммунитета, сердца, костей и мозга. Эти же витамины содержатся в печени трески.

Мясо северного оленя также богато витаминами и помогает поддерживать энергетический обмен и мышечную массу. Из сезонных продуктов отмечаются ягоды (морошка, брусника и голубика), а также грибы (подосиновики, лисички, подберёзовики и белые грибы).

Также полезно есть квашеную капусту и мочёные яблоки, которые содержат в себе пробиотики и витамин C. Также в список рекомендаций входит морковь, кедровый орех, зелень и морская капуста.

Поделиться в соцсетях:

Дарья Жаравина