Сливочное масло, мука, сгущёнка и 20 минут времени — всё что нужно для вкуснейшего печенья: записывайте подробности рецепта

Если на кухне нет яиц, а хочется к вечернему чаепитию вкусненького, то рецепт рассыпчатого нежного печенья с приятным карамельным оттенком от кулинарного блогера-миллионика Натальи Калниной будет как раз то что нужно. В нём — только «базовые» продукты, которые практически всегда у любой хозяйки есть на кухне. Ещё один плюс этого печенья — тесто для него замешивается буквально за считанные минуты и, кстати, пора уже приступать его делать.

В миску выкладываем 180 граммов мягкого сливочного масла, вливаем стандартную (380 граммов) банку сгущённого молока, добавляем щепотку соли и всё тщательно перемешиваем.

Далее постепенно всыпаем подготовленную сухую смесь муки (400 гр.) с разрыхлителем (1,5 ч. л.) и замешиваем тесто — оно должно получиться мягким, эластичным и не липнуть к рукам.

Готовое тесто распределяем на стандартный противень толщиной примерно 5-7 мм, разрезаем на порционные кусочки и отправляем в духовку на 10-15 минут при температуре 170-180 градусов.

Как печенье станет румяным, значит, оно готово — не передержите в духовке, иначе оно будет сухим.

Как пишет портал «Pravda.ru», этот рецепт печенья, которое получается мягким внутри и приятно пахнет сливочным маслом и карамельными нотками сгущённого молока, часто используют как базовый — при желании в тесто добавляют ваниль, кокосовую стружку, орехи или шоколадные капли.

Ранее мы рассказывали, как пожарить знаменитые «ленинградские пышки».

Фото: портал «Готовим с Калниной Натальей»

Поделиться в соцсетях:

Макс Соловьев