Беру муку, воду, дрожжи и соль и готовлю шикарные лепёшки: через 15 минут они уже на столе — с ними вкуснее любое блюдо

5:00 – 3 февраля

Как приготовить лепёшку за 15 минут

Если хочется выпечки, а стоять у плиты нет времени, выручит рецепт приготовления этой лепёшки. Возни мало, продукты нужны простые, а лепёшка просто прекрасная. О том, как она готовится, Калнина Наталья рассказала в своём блоге.

В условиях полярной ночи запах свежеиспечённого хлеба дома — это отличное средство от хандры. Если за окном метель, дома станет особенно уютно, ведь на психологический комфорт влияет аромат выпечки.

Для приготовления нужны 200 мл воды (обязательно тёплой), 7 гр сухих дрожжей или 14 гр сырых, 300 гр муки, 1 столовая ложка растительного масла, немного соли.

Воду надо налить в миску, добавить дрожжи, потом муку и соль. Далее тесто надо замесить и оставить постоять на 1 час.

За это время оно поднимется. Его следует обмять и оставить постоять ещё на 30 минут. После этого из него надо сформировать лепёшку, положить её на противень и поставить в духовку запекаться.

Я, когда готовлю лепёшки, то всегда делаю в них дырочки заранее. Так тесто не будет пузыриться в духовке, и лепёшка получится красивой. Ещё я посыпаю лепёшки ягелем — для пикантности вкуса.

Для запекания лепёшки требуется 15 минут при температуре 150 градусов. Подавать лепёшки можно с любыми блюдами. Они особенно хорошо сочетаются с мурманской ухой лохикейто и солёной кумжой. Лепёшка дополняет вкус рыбы.

Шеф-повар Василий Емельяненко рассказал 5 каналу, что лепёшки также можно жарить на сковороде. Их следует периодически переворачивать, пока не приготовятся.

Ранее мы рассказывали, как приготовить картофельные котлеты.