Россияне стали отказываться от трески в пользу минтая и крабовых палочек

Из соображений экономии россияне стали отказываться от заметно подорожавшей трески в пользу минтая. Продажи трески в весовом и денежном выражении снизились более чем на половину или на 60%, в то время как спрос на минтай вырос на 20%, а по деньгам на все 45%, сообщают эксперты «Рыбного союза».

Быстро освобождать прилавок стали бюджетные крабовые палочки. В проданном весе они прибавили 9%, обеспечив денежный рост на 19%.

И хотя оптовая цена в январе 2026 года на половину снизились на сельдь, в рознице покупатели этот снижения не почувствуют, заверил «Парламентскую газету» руководитель Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин.

По данным Росстата, в январе средняя розничная цена на мороженую неразделанную рыбу выросла за год на 22% до 338 рублей за килограмм.

Между тем, эксперты отмечают, что россияне стали переходить на белую рыбу из-за заметного подорожания красной, которая будет продолжать дорожать. Как это происходит каждый год, независимо от инфляции и других факторов.

Между тем, по последним данным на февраль, в Мурманской области подорожали куриные яйца.

Поделиться в соцсетях:

Оксана Седова